每 年 11 月 至 4 月 是 本 地 士 多 啤 梨 當 造 的 季 節 , 選 擇 這 段 時 候 採 摘 就 最 好 不 過 。 來 自 日 本 的 士 多 啤 梨 種 子 , 長 出 來 的 果 實 的 的 骰 骰 , 一 口 就 可 吃 掉 , 比 大 大 粒 的 果 味 更 香 濃 , 汁 多 甜 美 , 最 重 要 是 以 有 機 種 植 , 不 含 農 藥 、 化 肥 或 合 成 添 加 劑 , 簡 直 將 士 多 啤 梨 的 吸 引 力 提 升 至 極 點 。
要 脆 弱 的 士 多 啤 梨 健 康 地 成 長 , 栽 種 的 環 境 十 分 重 要 , 首 先 必 須 把 它 們 放 在 室 內 培 植 , 還 要 設 置 抽 風 機 和 溫 設 備 , 令 士 多 啤 梨 能 經 常 處 於 適 當 的 溫 度 與 濕 度 下 。 不 知 道 你 們 有 否 發 覺 , 每 次 走 到 士 多 啤 梨 園 時 , 總 看 見 在 一 片 令 人 垂 涎 的 士 多 啤 梨 海 下 , 蓋 有 一 大 幅 殺 風 景 銀 灰 色 的 膠 袋 , 原 來 這 個 膠 袋 大 有 用 途 。 香 港 濕 度 特 高 , 以 膠 袋 封 住 士 多 啤 梨 的 根 莖 與 泥 土 就 有 助 減 低 濕 度 , 銀 灰 色 面 就 用 作 反 射 陽 光 , 令 士 多 啤 梨 從 頂 至 底 部 都 紅 潤 有 光 澤 。
參考資料:
http://lady.atnext.com/articles/art_main.cfm?art_id=5697515&sec_id=3840159&subsec_id=3840162&showdate=20060301&av=NO