蛋糕會溶的問題
2006-10-25 9:12 pm
我打算買一個生日蛋糕(黑森林)比朋友,但係可能要隔好耐先去到佢屋企(最少要1小時),而且冇雪櫃,我想問吓,(聖安娜)蛋糕在室外溫度大概幾時會溶??咩蛋糕可以等咁耐??答一題都ok
回答 (3)
2006-10-25 10:32 pm
✔ 最佳答案
黑森林會溶，係因為中間個層cream，但佢唔係占好大比例，你可以買前搵下邊度有乾冰同保冷袋賣，再搵下附近有冇聖安娜，買完蛋糕再去買幾包乾冰，頂得到2小時。我試過中環買雪糕返觀塘，二包乾冰，返到屋企乾冰仲未散晒，雪糕同買個時一樣，冇變軟，更唔使講話溶。
因為自己成日整蛋糕送比人，有時仲係慕士，溶得仲快過雪糕，我都係咁，乾冰加保冷袋，2個鐘都冇問題。
但因為我成日整，乾冰唔化算啦，我係用雪種既。
2006-10-26 12:17 am
芝士蛋糕會好D
2006-10-25 10:44 pm
多數忌廉旦糕都會熔
最好做mousse cake or cheese cake.
我在以下地方買旦糕試過2-3小時都無事, 仲有送貨服務.
http://hk.geocities.com/sakura.baking
最好做mousse cake or cheese cake.
我在以下地方買旦糕試過2-3小時都無事, 仲有送貨服務.
http://hk.geocities.com/sakura.baking
收錄日期: 2021-04-12 19:05:46
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061025000051KK01264