我想問氧化作用（消化）是什麼東西？

氧化作用（消化）?氧化作用(oxidation)，主要是發生於內呼吸，氧氣在細胞內進行三羧酸循環（tricarboxylic acid cycle），把葡萄糖或者脂肪酸會變成乙醘輔酶A(Acetyl-CoA)。這種"活化醋酸"(一分子輔酶和一個乙醘基相連)，會在循環中分解生成最終產物二氧化碳並脫氫，質子將傳遞給輔酶--煙醘胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) 和黃素腺嘌呤（FAD），使之成為NADH + H+和FADH2。 NADH + H+ 和 FADH2 會繼續在呼吸鏈中被氧化成NAD+ 和FAD，並生成水。這種受調節的"燃燒"會生成ATP，提供能量。
糖酵解
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丙酮酸氧化脫羧
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三羧酸循環
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呼吸鏈

三羧酸循環在物質代謝中的地位
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/7/73/Citratzyklus_%C3%9Cberblick.png

圖2 : 與三羧酸循環相聯繫的代謝途徑示意圖
蛋白質代謝: 蛋白質分解成單個胺基酸脂肪酸代謝: 脂肪酸的Beta-氧化 脂肪生成糖: 糖酵解 直到丙酮酸胺基酸.乙醘輔酶A.丙酮酸.三羧酸循環. 而另一個是酒精代謝
乙醇在肝臟會由酒精去氫酶（醇脫氫酶alcohol dehydrogenase，簡稱ADH）氧化成乙醛(ethanal, ethyl aldehyde)，乙醛再經乙醛去氫氧酶(aldehyde dehydrogenase，簡稱ALDH)化成乙酸(醋酸, ethanoic acid, acetic acid)。

定義~~~

氧化:反應中失去電子則氧化數增加者或物質與氧化合或失去氫的作用

還原:反應中得到電子則氧化數增加者或物質與氫化合或失去氧的作用

鐵生鏽.乾電池.電鍍.電解.這些都是生活中常見的氧化還原


例如：可以用碳把某金屬氧化物的氧移去。

2PbO(s) + C(s)--------> 2Pb(s) + CO2(g) (同時亦有氧化作用產生)

由於氧化作用和還原作用總是同時發生的。這兩個作用可合稱為氧化還原反應。

又例如：氧化鋁(III) 2Al(s) + Fe2O3(s)-------> Al2O3(s) + 2Fe(s)

這就包含了氧化和還原作用

又例如電池裏的化學反應：Mg2+(aq) + Cu(s)--------> Cu2+(aq) + Mg(s)


氧化作用就是物質與氧化合，

例如物質燃燒變成氧化物就是一種氧化作用；

呼吸作用也是一種氧化作用

看到「氧化」，你可能很直接地就想到了生物體的呼吸作用──

1分子葡萄糖＋6分子氧氣 －－＞ 6分子二氧化碳＋6分子水＋能量

但是事實上，在化學上，氧化作用所指的不只是「與氧化合」，而有著更廣義的意義

何謂氧化作用？

你有沒有注意過：「氧化」反應常常和「還原」反應一起出現在文章中哩？

原子是由原子核和電子所構成的，電子像是行星一樣，沿著軌道繞著原子核運轉；而化學物質之間的化學反應就像是「電子爭奪戰」一樣，而我們把失去電子的一方稱為被「氧化」，而把得到電子的稱為被「還原」。

氧化還有一個比較狹義的解釋：就是物質與氧結合，但因為與氧結合的物質常常「搶輸」，失去電子，所以是被「氧化」。

所以氧化作用是無處不在的。

科學家近幾年發現到，不管是人體自然的身體代謝過程，或是我們所居住的自然環境中，都會產生「自由基」，而自由基被認為是造成人類器官老化或是生病的危害因子之一。

什麼叫做自由基呢？

自由基是一群帶有不配對電子的活潑分子；正由於電子傾向於要成雙成對，所以具有不配對電子的自由基，很容易與其他的物質產生反應，目的正是要「搶奪」別人的電子來配對，因此被自由基「攻擊」的化學物質，依以上氧化還原的解釋來看，正是被「氧化」了！

人體呼吸和代謝過程，會自然地產生自由基，科學家們相信，自由基在體內自然產生、作用，它們「做的好事」隨著年齡的增長而累積起來，就是人體外形或器官老化的徵象；另外，環境中的污染物質或太陽中的紫外線也會產生自由基。

我們身體細胞的化合物若被自由基攻擊、「氧化」，細胞就會受到損害或老化，因此市面上會出現許多的「抗氧化產品」，就是為了保護身體細胞、對抗自由基的氧化作用。例如維生素C、維生素E分子，易被自由基氧化，就像搶在自由基要攻擊我們的細胞之前，先「自我犠牲」被氧化，以避免我們的細胞受損，因此是良好的抗氧化劑。

Nitrogen Cycle

Nitrogen fixation can either be taken place by lightening and by nitrogen fixing bacteria. Some of the nitrogen fixing bacteria form symbiotic, mutualistic associations with the roots of bean plants and other legumes. All of these fix nitrogen, either in the form of nitrate or in the form of ammonia. Most plants can take up nitrate and convert it to amino acids. Animals acquire all of their amino acids when they eat plants or other animals. When plants and animals die or release waste, nitrogen is returned to the soil by decomposers. Ammonia is rather toxic, multicellular plant forms can be grown in freshwater to remove the ammonia from the water very efficiently.

Biological Fixation
Legumes, a special group of plants, are able to make or "fix" nitrogen. Special bacteria live on the roots of legumes. The bacteria receive "food" in the form of carbohydrates from the plants. In return, the bacteria use elemental nitrogen (N2) and change it to organic forms of nitrogen that the plant can use.

Nitrification
Ammonia (NH4+) is changed to nitrate (NO3-) by soil bacteria.