簡易健康小食

1.有機雜菜手卷

材料：紫菜數片、有機苜蓿芽菜或其他自發芽菜、青瓜1條、青椒或紅椒1個、紫椰菜或時菜數片、有機沙律醬少許

做法：1. 雜菜切絲備用、芽菜洗淨晾乾水；
2. 將雜菜放紫菜內包成手卷後加少許沙律醬享用。

備註：手卷需即造即吃


2.菠蘿船

材料：菠蘿1/2個、奇異果2個、紅火龍果1個、椰皇1個、薏仁粉適量、黑芝麻少許

做法：1. 菠蘿1/2個取肉切成小粒、殼留用；
2. 椰皇取水及肉加入適量薏仁粉拌成沙律醬；
3. 奇異果及火龍果去皮取肉，切成粒後連同菠蘿粒沙律醬拌勻，放入菠蘿船（殼）中成消暑雜果沙律。

如果用電磁爐的話，可以整雜果 pancake，用低脂乳酪代替 cream 黎撈雜果粒粒。既健康，又顏色靚，容易吸引小朋友食多 d 生果！

哩仔&沙律(fruit or vegetables )

2006-10-24 20:52:20 補充：
奶昔好有益呀！仲有香蕉船

小朋友好鍾意食凍野，成日食雪榚好唔健康同容易肥！
可以用D生果(例如:芒果、波蘿)，用攪拌機打到生果成蓉，放落冰箱，就可以當雪榚食，好天然！