各種壽司的日文,中文 和英文對照 (很急, 10分)

去這個網址 http://www.gnavi.co.jp/tw/
找一些寿司店，有自家網頁的，再click 入菜單，
就有中日對照的壽司名稱

例如:http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/g144901/menu.htm

或

http://www.thomaschu.com
click 左側的參考資料



壽司 -  ( sh-shi )

刺身 -  ( sa-shi-mi )

壽司卷 – 太卷 ( fu-to ma-ki )

壽司手卷 – 手卷 ( te-ma-ki )

櫻花壽司 – 櫻 ( sa-ku-ra zu-shi )

吞拿魚 –  ( ma-gu-ro )

吞拿魚腩 – 卜 ( to-ro )

三文魚 – 鮭 ( sa-ke )

油金魚 –  ( ha-ma-chi )

魷魚 –  ( i-ka )

鰹魚 –力( ka-tsu-o )

鰻魚 -  (u-na-gi)

鱔魚(白烚) - A-na-go

青花魚 –  ( sa-ba )

沙甸魚 –  ( i-wa-shi )

熟蝦 –  ( e-bi )
甜煆 – 甘 ( a-ma e-bi )

賴尿蝦 – 蝦蛄 ( sha-ko )

伊勢蝦 - 伊勢 ( i-se e-bi )

蟹肉 - 蟹 ( ka-ni ka-ma-bo-ko )

螺肉 – 工 ( sa-za-e )

八爪魚 –  ( ta-ko )

帶子 –  ( ho-ta-te )

海膽 –  ( u-ni )

三文魚子 –  ( I-ku-ra )

甜蛋 – 玉子 (ta-ma-go )

赤貝 – 赤貝 ( a-ka-ga-i )

鮑魚 – 鮑 ( a-wa-bi )

蜆肉 – 蛤 ( ha-ma-gu-ri )

雞泡魚 – 河豚 ( fu-gu )

馬肉刺身 – 馬刺 ( ba sa-shi )

とびこ flying fish roe 河豚（ふぐ） blowfish
鰊（にしん） herring 帆立貝（ほたてがい） scallop
北寄貝　（ほっきがい） surf clam ひらめ halibut
ミル貝 giant clam かっぱ巻き cucumber roll
鰻（うなぎ） eel 赤貝 red clam
雲丹（うに） sea urchin いくら salmon roe
烏賊（いか） calamari 甘エビ sweet shrimp
鰹（かつお） bonito 蟹（かに） crab
数の子 herring roe 牡蠣（かき） oyster
太刀魚（たちうお） swordfish 鱈（たら） cod
蛸（たこ） octopus 鯛（たい） sea bream
秋刀魚（さんま） saury しゃこ mantis shrimp
白身魚 white fish 鱧（はも） conger, pike eel
鰤（ぶり） yellowtail はまち 　a young yellowtail
穴子(あなご) conger eel 鰯（いわし） sardine 　　
鰈（かれい） flatfish 鯨（くじら） whale 　　　
おこぜ stingfish 鮭（さけ） 　salmon 　　
鰆（さわら） spanish mackerel 鯖（さば） mackerel 　　
鱸（すずき） sea bass 　 生エビ　　fresh shrimp
鮟鱇（あんこう） angler あんきも 　angler liver
鮪（まぐろ） tuna 赤身 lean tuna
とろ fatty tuna 中とろ medium fatty tuna
大とろ most fatty tuna なまこ sea cucumber


this is the susi name always show in japan`s susi shop.I don`t know the chinese name, so only give you the Japanese and english,hope it can help you.