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漁業─指以各種手段,以取得魚一類生長在水中動植物的一類行業,漁業可分近海漁業和遠洋漁業,還有一種叫養殖漁業的產業,漁業屬於第一產業,除了魚肉以外,魚油等也是漁業相關工業的重要產品
歷史
自從有人類以來,漁業就已經開始了,漁業在人類歷史上一直相當地重要,自從有人類以來,甚至於在有歷史之前,魚肉在世界許多地方都是當地人重要的營養來源,一直到現代社會都是如此,在許多的古文明和裡面都可以見到關於漁業的記載
近代發展
近年來,由於科技的進步,使得遠洋漁業得以發展,但是因為過度捕撈(過漁),使得漁業資源的枯竭成為一個問題。另一方面,在中國行之以久的養殖漁業在1970年代後也逐漸地成為西方國家以及世界其他地方的新興產業