燒賣點解叫燒賣？
回答 (3)
2014-04-28 8:34 pm
關於 半島鐵盒茶餐廳
原茶晏港式飲茶－由香港三十多年經驗老師傅採現點現做．平價消費．五星級廚藝．
他的蘿蔔糕真的好吃 04-2320-2583 台中市南屯區大墩十二街157號
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2006-10-23 9:52 pm
go to http://hk.knowledge.yahoo.com/question/index?qid=7006051901571
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2006-10-23 9:46 pm
最早关于烧卖的记载是在元末明初，当时在高丽出版的汉语学习书籍《朴通事谚解》上记有元朝首都大都有贩子熟食“素酸馅稍麦”，是以麦面制成的薄皮包著肉蒸熟，伴汤而食。稍麦之名，随便因音近读成烧麦和烧卖。其他关于烧卖的记载包括有《杨州画舫录》﹑《桐桥椅棹录》，清朝《金瓶梅词话》有桃花烧卖的记述；清朝著名食谱《调鼎集》亦有收集菜式如荤馅烧卖﹑豆沙烧卖﹑油糖烧卖等。
传说清光绪回族人马玉亮所创的烧麦。初名撮子包，因感不雅，又因其边与将熟的麦穗相似，遂改名为“烧麦”。
传说清光绪回族人马玉亮所创的烧麦。初名撮子包，因感不雅，又因其边与将熟的麦穗相似，遂改名为“烧麦”。
收錄日期: 2021-04-12 18:03:02
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