午餐肉名字的由來

午餐肉，是一種罐裝壓縮肉糜，通常都是由豬肉製成。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，用來烹調餐蛋麵熱食也很美味。由於這種罐裝食品將豬肉放進密封的罐中，所以十分方便食用，也易於保存。在野餐時通常會食用午餐肉，在軍隊中，午餐肉是必備的軍用食品。


午餐肉這個名詞是來自外國, 因為在以前香港80年代時，個個人都好忙,所以好多人都因為省時間以食午餐肉當自己的午餐。
以前外國人工作的時候，並不會像香港人到茶樓飲茶、到茶餐廳食快餐，而會留係公司食午餐。
但由於公司不可煮食，午餐時間亦不長，故一般員工會自製三文治作午餐。那時有很多員工都愛把一塊塊肉夾在三文治中，而他們一般都不會在早餐或晚餐吃這些三文治。久而久之，那些夾在三文治的一塊塊肉被稱為「午餐肉」。
係午餐先食,所以係叫午餐肉,都通呢種咁有飲食色彩的詞語都係我地香港人創造出黎的,內地叫午餐好似係.......火腿掛。

我估是英文 luncheon meat 譯過來。