紅籮白同甘筍有セ分別？營養價值是否一樣？煲湯用那個好？
回答 (3)
2006-10-23 9:29 am
✔ 最佳答案
是近親,但不盡一樣,甘筍營養比紅蘿蔔高,(尢其是胡蘿蔔素),而甘筍是可生食,可榨汁飲,可煲湯,但紅蘿蔔則只能煲湯,而煲湯則二者皆宜2006-10-23 01:30:42 補充：
上邊的朋友有誤解
2006-10-28 8:54 am
紅蘿白同甘荀一樣都可以 湯,不過紅蘿白要用肉來湯才好味,因紅蘿白本身有腥味,
甘荀都有帶腥味,但在惠康有售來自澳洲的甘荀就不會.
甘荀都有帶腥味,但在惠康有售來自澳洲的甘荀就不會.
收錄日期: 2021-04-13 00:31:23
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