牛蒡係邊度買到

第四位網友答得啱嘞,
牛蒡喺街市咪有得賣囉,
使咩去又百佳惠康又吉之島又Sogo,
第一位個仲誇張去上海店買.

牛蒡呢種食物已經好普遍,
基本上係街市都可以買到,
我阿媽今朝喺街市只係用$5買咗一條牛蒡返嚟煲湯.

《牛蒡》
牛蒡(Burdock) 是菊科牛蒡屬多年生草本植物，又名大力子、東洋參、牛鞭菜、吳帽、夜叉頭、吳母等。肉質根和嫩莖可以作為蔬菜食用，種子入中藥為牛蒡子。它含碳水化合物、豐富維生素及本質素等食物纖維，為所有根莖類蔬菜中食用纖維含量最多，屬鹼性食物。在日本牛蒡成為尋常百性家强身健體，防病治病的保健菜。它可以與人參相媲美，因此被稱作東洋參。

牛蒡對身體的益處

‧降低血糖及預防動脈硬化
‧可通便
‧根葉有丹寧,可緩慢發炎,收縮黏膜組織
‧也有止血作用,中醫常用作利尿,解毒藥配合使用

分 布 ： 分 布 全 國 各 地 ， 一 般 為 栽 培 品 。
來 源 ： 本 品 為 菊 科 植 物 惡 實 （Arctium lappa LINN.） 乾 燥 成 熟 之 果 實 。
功 用 ： 解 熱 散 結 ， 袪 風 熱 ， 宣 肺 透 疹 ， 消 腫 解 毒 。
主 治 ： 外 感 風 熱 ， 咳 嗽 ， 斑 疹 未 透 ， 風 疹 ， 咽 喉 腫 痛 ， 癰 腫 ， 腮 腺 炎 。
貯 藏 ： 置 陰 涼 通 風 處 ， 防 蛀 。
藥 理 ： 1. 抗 菌 作 用 ── 牛 蒡 子 水 浸 劑 在 試 管 內 對 多 種 致 病 性 真 菌 有 抑 制 作 用 。
2. 降 低 血 糖 作 用 ── 本 品 提 取 物 能 降 低 大 白 鼠 血 糖 ， 對 碳 水 化 合 物 耐 量 高 ， 毒 性 較 小 。

3. 其 他 作 用 ── 牛 蒡 能 引 起 蛙 、 小 白 鼠 、 兔 之 強 直 性 驚 厥 、 呼 吸 細 弱 、 隨 意 運 動 消 失 ， 最 後 轉 入 麻 痺 狀 態 。

鑑 別 ： 以 身 乾 ， 粒 大 ， 飽 滿 ， 外 皮 灰 褐 色 為 佳 。
參考資料:
http://www.herbno1.com/cmed/html/cmed-20000112b.html

Jusco with supermarkets

Seiyu in New Town Plaza, their supermarket has a special corner which sells organic vegetable, you will find plenty of 牛蒡 (either in individual stalk or pack with other vegetable).

百佳, 吉之島, 街市都有得買.

我記得吉之島同sogo個d supermarket好似成日都有架~~ 不過百佳同惠康就好似唔係成日有啦~~ 你都可以試下去街市找既.....

街市!!!!!!!!

旺角花墟道近倫敦芭蕾舞學校

間野我唔記得叫咩名

但得佢一間有雞蛋賣O既~

百佳同惠康都有,去買菜的地問下!!!!

2006-10-22 20:48:38 補充：
新鮮個的就超級市場,乾的就藥材鋪就有.....

個d上海店度有得買