椒鹽金菇菜點整
回答 (1)
2006-10-22 11:36 pm
✔ 最佳答案
椒 鹽 金 菇 菜椒 鹽 金 菇 菜 ( 5 人 份 量 )
需 時 ： 8 分 鐘
材 料 ： 金 菇 1 束 （ 約 4 ） 、 蛋 白 1 茶 匙 、 脆 漿 粉 / 油 / 椒 鹽 各 適 量
做 法 ： 金 菇 洗 淨 後 去 頭 ， 加 入 蛋 白 拌 勻 ， 再 沾 上 脆 漿 粉 （ 即 乾 撈 脆 漿 粉 ， 毋 須 開 漿 ） 。 起 油 鑊 ， 以 中 火 炸 金 菇 3 至 4 分 鐘 ， 後 段 轉 大 火 將 油 迫 出 ， 上 碟 後 撒 上 適 量 椒 鹽 即 可 。
收錄日期: 2021-04-12 01:51:59
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