請問有冇些可以讓10-12歲小朋友自己製作的小食食譜，最緊要簡單易做，唔該﹗

楊枝甘露

材料： 沙田柚半個、西柚1個、楊桃1個、芒果1個、西米2 1/2安士、椰汁1細罐、鮮忌廉5安士、砂糖8安士、清水42安士，滾水適量。

做法：1. 西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用。
2.楊桃洗淨，去核切粒備用。
3.沙田柚、西柚去皮，起肉，拆碎。
4.芒果去皮去核，起肉，切成細粒。
5.用水煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用。

擂沙湯丸

皮料： 糯米粉 4 兩、綠豆粉 4 兩、生粉3湯匙、糖粉 2 湯匙

餡料： 沙糖 4 兩、黑芝麻 2 兩、版豬油2兩半

做法： 1.綠豆粉盛碟上，放入焗爐，用慢火焗10分鐘，取出冷後，加糖粉拌勻待用。
2.黑芝麻洗淨，瀝乾水，白鑊炒香盛起。
3.黑芝麻及沙糖一同磨幼。
4.版豬油洗淨抹乾水，用刀刮成茸
5.黑芝麻、沙糖、版油、拌勻搓成糰，按成厚塊，切粒，作為餡料。
6.糯米粉、生粉拌勻，加水3/4杯，搓成軟滑之粉糰，分成粒作為皮。
7.用一粒粉糰包一粒餡料搓圓，放入滾水中煮至浮起，再煮3分鐘便熟；撈起瀝乾水，沾滿綠豆粉盛上碟。



yes H i

將雞蛋烚好, 切成兩邊, 將蛋黃取出, 然後將沙津釀入蛋內, 沙津只需用什果加沙津醬, 喜歡還可加蛋黃便成, 在上面再放一隻剝了殼的蝦做裝飾.

酥皮腸仔卷
林材:迷你腸你16條,酥皮2塊,牛奶少許
做法:
1,腸仔洗好,瀝乾水分
2,酥皮平均分成四,每條分成四等份
3,腸仔放在長方酥皮捲好,於末端掃上牛奶,壓實
4,把接口一邊放在焗盤,再在上面以刀尖界開4個小洞
5,放入預熱180度焗爐,焗約15分鐘至轉為金黃色即可
*小朋友住住很喜歡吃香腸,你可以先預備妤材料,比佢自己做就ok(我屋企的小朋友6歲)*

鮮果忌廉芝士餅
材料：迷你曲奇１包，忌廉芝士１盒（２５０ｇ),幼砂糖1/3杯,檸檬汁3湯匙,鮮忌廉5湯匙, 鮮果(奇異果,士多啤梨,菠蘿,橙等)24件
做法:
1,忌廉芝士加入幼砂糖,檸檬汁及鮮忌廉攪勻至滑身
2,將1裝入擠花袋內,於每塊迷你曲奇上擠上1,再放上生果即可食用
*你可以先預備妤材料,等小朋友可以自己搞搞下,佢會好開心呢*