百佳被發現賣毒菜

【明報專訊】百佳、惠康兩大超市出售毒菜事件被揭發一周，食環署仍未能透過超市獲得毒菜農場來源地資料，衛福局常任秘書長尤曾家麗直言「不能接受」。雖然兩大超市均表示願意與當局合作，研究廣 告

成立一套完善的蔬菜來源追蹤系統，但經由買手收購源頭不明蔬菜情至今未變，意味出產毒菜的農場產品仍有機會繼續輸港。

百佳超市發言人接受本報查詢時承認，他們至今仍然是透過多重內地批發商和內地買手、分銷商，和本港批發商，收購來自不同省市不同農場的非時令、非葉菜蔬果，而此種入貨方式，確不能知道蔬果的源頭農產地。如「綠色和平」驗出含百佳出售的非法農藥的番茄，至今仍是源頭不明。

百佳︰研改善蔬菜源頭追蹤系統

百佳解釋，由於港人非葉菜蔬果的食用量不多，加上不少都不屬時令，須四出收購，不同於現時百佳出售葉菜，有固定註冊菜場供應的管理模式運作，發言人稱，百佳會積極研究如何進一步將蔬菜的源頭追蹤系統完善化。針對番茄，他們已經在上周四（20日）開始，每日向每一批來貨番茄作抽查，確保食用安全才出售。

食環署長梁永立出席電台節目時亦指出，他們就追查毒菜來源向百佳和惠康查詢資料，「追了兩三日，收到資料亦不齊全，很多時是批發商、代理資料，有香港地址、有批發商名稱和電話……我們當然會跟進，但批發商無責任告訴我們。」梁說，他日前約見過兩大超市高層，並獲對方承諾，有什麼資料便會告知，但至今仍未查到毒菜產自哪個農場。

雖然惠康早前已聲明，會即時終止有關毒菜供應，但發言人被問及是否已停止向有關農場入貨，以及是否掌握所有蔬菜來自哪農場時，他只表示是暫停向有關問題「供應商」入貨，未有回應是否得悉農場資料。

倡本地菜登記 或考慮立例

衛福局常任秘書長尤曾家麗出席電台節目時強調，超市難以追蹤蔬果源頭，但「不等於我們接受他們的解釋，以前如此做，現在不容許，如果他們（代理）不提供名單，便不找這些人做買手，就這樣簡單﹗」

當局承認，現時既無法例指明菜販要保存蔬果來源地和分銷資料，賣菜者亦不受任何牌照規管，即使當局就是次事件，提出本地菜場登記制度，並要求超市、蔬果批發商保存蔬菜來源和分銷資料，也只屬自願性質不屬強制。

但尤太明言，上述措施「一定不容許陽奉陰違」，若市民繼續不滿，認為現時蔬菜銷售做法仍難安心，要求加強規管措施，而當局亦覺得監管仍有漏洞，則會考慮進一步研究規管。「立例是其中一種，牌照（規例）等其他方法也可以，並不是這麼無奈的。」

設立來源追蹤 超市試行

食環署長梁永立指出，由於設立完善的蔬菜來源和分銷紀錄追蹤系統，須增加不少工作，例如牽涉大量文件，署方會先與業界研究，如何簡化程序，並會先由較易實行的超市手，汲取經驗後推廣至批發商。