西柚的問題...

Grapefruit

Grapefruit

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長期以來，人們就知道西柚,(grapefruit,又稱葡萄柚)汁能夠影響人體對藥物的吸收，一些病人甚至故意靠喝西柚汁來減少自己的用藥量。最近，美國研究人員發現西柚汁中能影響藥物吸收的成份。

美國北卡羅來納大學的沃特金斯（Paul Watkins）博士及其同事，在5月份的《美國臨床營養學雜誌》發表研究報告，說明人體內的一種名為CYP3A的腸消化脢，會在藥物被吸收時將其破壞。在所有水果中，只有西柚能夠干擾CYP3A，使得藥物不會被大量破壞，而有利於人體更好吸收。

沃特金斯等發現，西柚汁中這種干擾CYP3A的成份是呋喃氧雜萘鄰酮(furanocoumarin)。不含此成份的西柚汁，味道就沒有那麼苦了。

他們將過濾掉呋喃氧雜萘鄰酮的西柚汁、普通西柚汁和橙汁分別讓18名醫院中的志願者服用，並讓他們服用一種降壓藥felopidine。結果發現，服用普通西柚汁的人血液中的felopidine，比服用過濾西柚汁和橙汁的志願者要多6%到230%。

這一發現至少有3種用途：一是為需避免西柚汁的患者，專門製作過濾掉呋喃氧雜萘鄰酮的西柚汁。二是檢查一些新興食品中是否含有呋喃氧雜萘鄰酮，以瞭解其與藥物作用的可能性。三是在不易於被吸收的口服藥物中添加呋喃氧雜萘鄰酮，以助藥物吸收多。

2006-10-22 07:39:07 補充：
由於你俾ｏ既係２０分　　免得浪費ｓｏ俾多小小資料你　　希望你唔好介意

grapefruit