我想問水果乾點整同點先靚

2006-10-22 5:35 am
我試過自己整~但係唔知點解晒出黎d色都唔靚既!!
唔知係唔係我做法唔岩~
有冇人可以答下我呀~唔該~~
我晒平果乾都會黑黑地= =唔靚既= =
其他都係~~
可以話比我聽點晒嗎~唔該^^

回答 (3)

2006-10-30 10:01 pm
✔ 最佳答案
市面上售賣的現成水果乾會用 sulfur dioxide 定色及延長保存期 , 我會懷疑是否真正健康.

防止已經切開的水果轉色; 方法有3個 :
1. 用sulfur dioxide
2. 用鹽水浸
3. 用檸檬汁浸


自製蘋果乾 ~
蘋果切片用檸檬汁浸15分鐘 , 抺乾

平均舖在薄身焗盆上 , 以 150-200゚ F 焗6小時或直至完全乾透 .

2006-10-30 14:08:07 補充:
Drying apple webpage with photos ~http://www.fruitfromwashington.com/Recipes/drying_fruit.htm
2006-10-24 3:47 am
為什麼你不去寵物店買一d現成水果乾呢??
我都去pets shop buy~
我唔知點整~

but我諗你唔好俾太多既水果乾兔兔食~
兔兔食草、少許乾糧&飲水就ok~
得閒先好俾d零食佢食~
如果唔係我驚兔兔會養成一個只吃零食的壞習慣~
because我隻兔兔都係錦~
2006-10-22 5:42 am
我諗係因為蘋果有鐵質係到
你應該砌蘋果的時候,將蘋果放在鹽水中
參考: 冇


收錄日期: 2021-04-12 22:31:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061021000051KK05458

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