我想問水果乾點整同點先靚

市面上售賣的現成水果乾會用 sulfur dioxide 定色及延長保存期 , 我會懷疑是否真正健康.

防止已經切開的水果轉色; 方法有3個 :
1. 用sulfur dioxide
2. 用鹽水浸
3. 用檸檬汁浸


自製蘋果乾 ~
蘋果切片用檸檬汁浸15分鐘 , 抺乾

平均舖在薄身焗盆上 , 以 150-200ﾟ F 焗6小時或直至完全乾透 .

2006-10-30 14:08:07 補充：
Drying apple webpage with photos ~http://www.fruitfromwashington.com/Recipes/drying_fruit.htm

為什麼你不去寵物店買一d現成水果乾呢??
我都去pets shop buy~
我唔知點整~

but我諗你唔好俾太多既水果乾兔兔食~
兔兔食草、少許乾糧&飲水就ok~
得閒先好俾d零食佢食~
如果唔係我驚兔兔會養成一個只吃零食的壞習慣~
because我隻兔兔都係錦~

我諗係因為蘋果有鐵質係到
你應該砌蘋果的時候,將蘋果放在鹽水中