怎样做錯月嘅薑湯?

溫經補血
甜醋豬腳薑湯






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特 色

產 後 血 虛 ， 食 慾 退 減 ， 手 腳 凍 。 用 生 薑 、 甜 醋 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 可 增 進 食 慾 。 兼 能 健 胃 散 塞 ， 溫 經 補 血 ， 是 產 婦 最 佳 滋 補 湯 水 。


材 料






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豬 腳 1 隻 （ 斬 件 ）

生 薑 半 斤

　

調 味 料






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冰 糖 1 小 塊
甜 醋 2 支
　

製 法






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1 豬 腳 去 毛 後 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 。
2 將 生 薑 刮 肉 、 拍 裂 連 同 豬 腳 放 入 瓦 煲 中 及 加 醋 。
3 煮 滾 後 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 冰 糖 調 味 即 成。
　




貼 士



生 薑
生 薑 含 有 的 辣 素 能 增 加 消 化 液 分 泌 ， 促 進 食 慾 。




甜 醋
甜 醋 性 味 酸 、 甘 、 平 ， 能 散 瘀 止 血 ， 補 血 、 強 筋 、 暖 骨 。










禁 忌



產 後 若 外 感 發 熱 、 陰 虛 者 不 宜 飲 甜 醋 豬 腳 薑 湯 。

好good 啊!有埋圖片

材料:
薑茸 細半碗
雞蛋 1隻
水 1碗半
做法:
1先燒熱白鑊,下薑茸炒至收水(炒幾下就得),
2加入雞蛋炒,再加水(下蛋後10秒立即加水)
3蓋鑊蓋,收細火,滾5~10分鐘即可,襯熱食