萬聖節的傳統特色食品是什麼?

每年的10月31日是西方傳統節日萬聖節前夜（Halloween），當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶果。節日主要流行於英語世界，如不列顛群島和北美，其次是澳大利亞和紐西蘭。

萬聖節前夜英文寫作 Halloween，是 All Hallow Eve 的縮寫，類似於平安夜被稱為 Christmas Eve，是指萬聖節（All Hallow's Day）的前夜。Hallow 來源於中古英語 halwen，與 holy 詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大的某些區域，萬聖節仍然被稱為 All Hallow Mas，意思是在紀念所有的聖人（Hallow）那一天，要舉行的彌撒儀（Mass）。

類似於聖誕節和復活節，萬聖節及萬聖節前夜也來自於基督教對其它宗教的節日的吸收、改造和重新詮釋。萬聖節前夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日，在10月的最後一天，他們相信這是夏天的終結，冬天的開始，這一天是一年的重要標誌，是最重要的節日之一，被稱為「死人之日」，或者「鬼節」。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會離開身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險。人們會把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會載上面具。

當天主教傳教士登陸不列顛諸島的時候，傳教士們為了壓制這種被他們視為異端的德魯伊傳統，就把這一天之後的11月第一天定為萬聖節，紀念天主教的聖人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節，後有萬聖節。也因為這個原因，實際上萬聖節和鬼節的習俗，主要是在英倫三島和北美的前英屬殖民地，也就是美國、加拿大、澳大利亞，紐西蘭等等。其中美國的萬聖節前夜傳統最初由來自愛爾蘭和蘇格蘭的移民於19世紀傳入，而其他發達國家則於20世紀末受美國流行文化影響而開始慶祝萬聖節前夜。

萬聖節前夜通常與靈異的事物聯繫起來。歐洲傳統上認為萬聖節是鬼魂世界最接近人間的時間，這傳說與中國的盂蘭節類似。

美國明尼蘇達州的 Anoka 號稱是「世界萬聖節之都」，每年都舉行大型的巡遊慶祝。

象徵物

傑克南瓜燈刻上趣怪樣貌萬聖節前夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、魔怪有關的事物。通常與萬聖節前夜拉上關係的事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、小妖精、殭屍、骷髏和惡魔等，還有虛構人物如吸血殭屍和科學怪人。

黑色和橙色是萬聖節前夜的傳統顏色。現代萬聖節前夜的產品也大量使用紫色、綠色和紅色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成為萬聖節的象徵。

傑克燈是萬聖節前夜最廣為人知的象徵物。在英國和愛爾蘭，當地人原本在挖空的蕪菁中燃點蠟燭造成傑克燈，但移民到美國的人很快便採用南瓜代替，因為南瓜比較大和容易在上面雕刻圖案。不少家庭在南瓜上刻上嚇人的面容，並放在大門口的階級上，傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。

不請客就搗亂（Trick-or-treat）
萬聖節前夜的主要活動是「不請客就搗亂」（Trick-or-treat）。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鐘，大叫："Trick or Treat!"（意即不請客就搗亂），主人家（可能同樣穿著恐怖服裝）便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和製煙機器營造恐怖氣氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋計，整袋整袋的搬回家。

在蘇格蘭，小孩要糖果時會說：「The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.」（天是藍色，地是綠色，齊來慶祝萬聖節前夜），然後以唱歌跳舞等表演來博得糖果。

傳統的萬聖節前夜服飾包括殭屍、鬼魂、巫婆、惡魔等。典型的服飾時蓋著一塊剪了兩個眼孔的布扮鬼。在19世紀的蘇格蘭和愛爾蘭，當時的人認為萬聖節前夜鬼魂會來到人間，故會打扮成與鬼魂一樣，讓鬼魂把自己當成同類。近年，萬聖節前夜的裝扮已不限於恐怖，而可以作任何打扮，如扮成電視劇或電影明星，以及公眾人物，例如政治家。2004年適逢美國總統選舉，喬治布希和克裡成為美國流行的萬聖節前夜打扮。

其他活動
此外，還有「咬蘋果遊戲」（bobbing for apples），參加者設法只用嘴巴咬起漂浮在水上的蘋果。

在愛爾蘭，有一種傳統占卜遊戲，參加者矇著眼，從放著幾個小碟的桌上選出其中一隻，如摸到的碟盛有泥土，代表來年會有與參加者有關的人過身，如盛有水代表會遠行，盛有錢幣代表會發財，盛有豆代表會窮困，等等。在19世紀的愛爾蘭，少女會在灑有麵粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕跡會是少女將來丈夫的模樣。

食物
由於萬聖節前夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果(toffee apples)成為應節食品。製法是把蘋果插上竹籤，然後手持竹籤把蘋果放在糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。

其他特色食品還有：

粟米糖 en:candy corn
熱蘋果酒
烘南瓜子



在北美，傳說如果未婚女子在萬聖節前夜坐在黑暗的房間中，便可以在鏡中看見未來丈夫的樣貌。不過，如果她們將於結婚前死去，鏡中便會出現一個頭骨。這個習俗自19世紀後期已經非常流行，也有相關的賀卡售賣。

說鬼故事及看恐怖片是萬聖節派對中常見的活動。以萬聖節為主題的電視特輯通常在萬聖節假期當天或之前播放，對象多數是兒童。

每年的10月31日是西方傳統節日萬聖節前夜（Halloween），當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶果。節日主要流行於英語世界，如不列顛群島和北美，其次是澳大利亞和紐西蘭。

萬聖節前夜英文寫作 Halloween，是 All Hallow Even 的縮寫，類似於平安夜被稱為 Christmas Eve，是指萬聖節（All Hallow's Day）的前夜。Hallow 來源於中古英語 halwen，與 holy 詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大的某些區域，萬聖節仍然被稱為 All Hallow Mas，意思是在紀念所有的聖人（Hallow）那一天，要舉行的彌撒儀式（Mass）。

類似於聖誕節和復活節，萬聖節及萬聖節前夜也來自於基督教對其它宗教的節日的吸收、改造和重新詮釋。萬聖節前夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日，在10月的最後一天，他們相信這是夏天的終結，冬天的開始，這一天是一年的重要標誌，是最重要的節日之一，被稱為「死人之日」，或者「鬼節」。這一天各種惡鬼出沒，死去人們的靈魂也會離開身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險。人們會把食物放在門口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會載上面具。

當天主教傳教士登陸不列顛諸島的時候，傳教士們為了壓制這種被他們視為異端的德魯伊傳統，就把這一天之後的11月第一天定為萬聖節，紀念天主教的聖人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說是先有鬼節，後有萬聖節。也因為這個原因，實際上萬聖節和鬼節的習俗，主要是在英倫三島和北美的前英屬殖民地，也就是美國、加拿大、澳大利亞，紐西蘭等等。其中美國的萬聖節前夜傳統最初由來自愛爾蘭和蘇格蘭的移民於19世紀傳入，而其他發達國家則於20世紀末受美國流行文化影響而開始慶祝萬聖節前夜。

萬聖節前夜通常與靈異的事物聯繫起來。歐洲傳統上認為萬聖節是鬼魂世界最接近人間的時間，這傳說與中國的盂蘭節類似。

美國明尼蘇達州的 Anoka 號稱是「世界萬聖節之都」，每年都舉行大型的巡遊慶祝。

象徵物

萬聖節前夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、魔怪有關的事物。通常與萬聖節前夜拉上關係的事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、小妖精、殭屍、骷髏和惡魔等，還有虛構人物如吸血殭屍和科學怪人。

黑色和橙色是萬聖節前夜的傳統顏色。現代萬聖節前夜的產品也大量使用紫色、綠色和紅色。秋天的元素如南瓜和稻草人等，也成為萬聖節的象徵。

傑克燈是萬聖節前夜最廣為人知的象徵物。在英國和愛爾蘭，當地人原本在挖空的蕪菁中燃點蠟燭造成傑克燈，但移民到美國的人很快便採用南瓜代替，因為南瓜比較大和容易在上面雕刻圖案。不少家庭在南瓜上刻上嚇人的面容，並放在大門口的階級上，傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。


不請客就搗亂（Trick-or-treat）
萬聖節前夜的主要活動是「不請客就搗亂」（Trick-or-treat）。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐戶按響鄰居的門鐘，大叫："Trick or Treat!"（意即不請客就搗亂），主人家（可能同樣穿著恐怖服裝）便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和製煙機器營造恐怖氣氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋計，整袋整袋的搬回家。

在蘇格蘭，小孩要糖果時會說：「The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.」（天是藍色，地是綠色，齊來慶祝萬聖節前夜），然後以唱歌跳舞等表演來博得糖果。

傳統的萬聖節前夜服飾包括殭屍、鬼魂、巫婆、惡魔等。典型的服飾時蓋著一塊剪了兩個眼孔的布扮鬼。在19世紀的蘇格蘭和愛爾蘭，當時的人認為萬聖節前夜鬼魂會來到人間，故會打扮成與鬼魂一樣，讓鬼魂把自己當成同類。近年，萬聖節前夜的裝扮已不限於恐怖，而可以作任何打扮，如扮成電視劇或電影明星，以及公眾人物，例如政治家。2004年適逢美國總統選舉，喬治布希和克裡成為美國流行的萬聖節前夜打扮。而2001年九一一襲擊事件後，消防員、警察等成為小孩的扮演對象。據估計，2004年有大約215萬個美國小孩裝扮成蜘蛛俠，是當年最受歡迎的打扮。[1]

聯合國兒童基金會的「Trick-or-Treat 計劃」在美國、加拿大和墨西哥很普遍。計劃於1950年推出，籌款小錢箱通過學校分發予小孩，讓小孩討糖果時順通收集捐款。據估計，推出以來已籌得超過1.19億美元。

研究機構 BIGresearch 曾為美國全國零售聯盟進行調查，發現53.3%的顧客會為2005年萬聖節前夜購物，平圴消費額38.11美元，較去年高10美元，以此推算，美國消費者為2005年萬聖節支出的金額高達33億美元。


其他活動
此外，還有「咬蘋果遊戲」（bobbing for apples），參加者設法只用嘴巴咬起漂浮在水上的蘋果。

在愛爾蘭，有一種傳統占卜遊戲，參加者矇著眼，從放著幾個小碟的桌上選出其中一隻，如摸到的碟盛有泥土，代表來年會有與參加者有關的人過身，如盛有水代表會遠行，盛有錢幣代表會發財，盛有豆代表會窮困，等等。在19世紀的愛爾蘭，少女會在灑有麵粉的碟上放蛞蝓，而蛞蝓爬行的痕跡會是少女將來丈夫的模樣。

在北美，傳說如果未婚女子在萬聖節前夜坐在黑暗的房間中，便可以在鏡中看見未來丈夫的樣貌。不過，如果她們將於結婚前死去，鏡中便會出現一個頭骨。這個習俗自19世紀後期已經非常流行，也有相關的賀卡售賣。

說鬼故事及看恐怖片是萬聖節派對中常見的活動。以萬聖節為主題的電視特輯通常在萬聖節假期當天或之前播放，對象多數是兒童。

　　一、萬聖節的由來：
　　關於萬聖節由來的，傳說最多的版本認為，那是源於基督誕生前的古西歐國家，主要包括愛爾蘭、蘇格蘭和威爾士。這幾處的古西歐人叫德魯伊特人。德魯伊特的新年在十一月一日，新年前夜，德魯伊特人讓年輕人集隊，戴著各種怪異面具，拎著刻好的蘿卜燈(南瓜燈系後期習俗，古西歐最早沒有南瓜)，他們游走於村落間。這在當時實則為一種秋收的慶典；也有說是『鬼節』，傳說當年死去的人，靈魂會在萬聖節的前夜造訪人世，據說人們應該讓造訪的鬼魂看到圓滿的收成並對鬼魂呈現出豐盛的款待。所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時也為鬼魂照亮路線，引導其回歸。
　　在中世紀的中歐，曾有過基督教摧毀異教徒的歷史。可是新年夜前的祭祀慶典從未真正消除，不過以巫術的形式出現。這也就是為什麼我們現在的萬聖節裡，還留有巫婆的掃帚、黑貓、咒語等痕跡。
　　二、Halloween一詞的產生：
　　很多民族都在萬聖節前夜有慶典聚會，這又被叫做『All Hallow E'en』、『The Eve of All Hallows』、『Hallow e'en』，或者『The eve of All Saintas'Day』。最終約定俗成演變成了『Halloween』，中文意譯成了萬聖節之夜。
　　三、『Trick or treat』的傳說：
　　孩子們今天著裝挨家要糖的習俗，據說起源於愛爾蘭。古西歐時候的愛爾蘭異教徒們，相信在萬聖節前夜鬼魂會群集於居家附近，並接受設宴款待。因而，在『宴會』結束後，村民們就自己扮成鬼魂精靈，游走村外，引導鬼魂離開，避邪免災。於此同時，村民們也都注意在屋前院後的擺布些水果及其他食品，喂足鬼魂而不至於讓它們傷害人類和動物或者掠奪其他收成。後來這習俗一直延續下來，就成了孩子們取笑不慷慨之家的玩笑。
　　至於南瓜燈也至少有兩種說法。一種說是人挖空了南瓜又刻上鬼臉點上燭火用以驅散鬼魂的；另一種說是鬼魂點上的燭火，試圖騙取人們上當而跟著鬼魂走，所以人們就在南瓜表面刻上一個嘲諷的臉面，用以調笑鬼魂：哼！傻瓜纔會上你的當。傳說因為首用南瓜的是一位愛爾蘭人Jack，所以人們又將鬼臉南瓜燈叫做Jack-O-Lantern。關於萬聖節，人們或多或少都有了一定的感性認知：知道萬聖節期間，許多公共場所乃至居家院落，都會布置上很多裝璜，諸如各式鬼怪呀、南瓜燈呀、還有黑貓以及巫婆的掃帚之類；孩子們會穿上每年不一樣的萬聖節服裝，拎著南瓜燈的提簍去挨家挨戶地討糖，說是『trick or treak』。除此之外，你還想多知道一點嗎？我們在此簡單介紹一下萬聖節的由來與習俗。

有南瓜~~~

萬聖節的係糖，一到萬聖節ｄ人就会ｇｉｖｅ　ｐｅｏｐｌｅ糖，

當然有糖果啦
不過很多節日都是商人搞的
沒有什麼傳統吾傳統