意大利d人生活係點?

✔ 最佳答案

意大利人是「快樂的大使」，他享受為朋友下廚，而他認為美酒與美食最能將人拉在一起，意大利人不講究食物的賣相，最重要是美味和吃得開心。
意大利人同香港人完全唔同，佢哋唔會畀自己生活得緊張，所有舖頭每晚七點就關門，因為佢哋注重家庭生活，一定要返屋企食飯，佢哋生活不外乎食飯、休息同曬太陽。

意大利生活文化全接觸

09/06/2006
文： Esther

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Italian Festival於每年六月份均舉辦大型推廣活動，主力推廣與生活品味息息相關的意大利產品，當中包括汽車、時裝及美食佳釀三個範疇。愛好時裝的人士， Italian Festival將以藝術展館形式融合藝術與時裝，由即日起至十一日假國際金融中心商場，將十個意大利著名時裝及配飾品牌幻化成藝術品，當中的名字包括a.testoni、Patrizia Pepe、Alviero Martini、Franceso Biasia及Locman等。

意大利飲食烹調崇尚簡單、自然、質樸，地方菜按烹調方式不同而分成四個派系；北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小島菜系。一般而言，北意大利菜與法國菜相近，多用乳酪、鮮奶。南意大利則大多用番茄、橄欖油。

意大利人吃一餐要用上三、四個小時，講求慢慢品嘗；廚師不會隨意把食物堆砌，就算倒汁也是一種藝術。意大利有很多環海的城市，海產豐富，所以海鮮是常用食材。而食物製作講求口感，意大利麵Aldent、意大利飯Risotto，只會煮至8成熟，為了咬落有煙韌感，這亦是意菜的一大特色。
　　
北意大利的美食「牛肉熬煮」，深受南斯拉夫影響；而蘋果派則有德國、奧地利的風味；南西西里島的「Cuscusu」則屬阿拉伯風味。
　　

吃意大利餐，有很多講究，吃的程序、禮儀、餐具，但你能想到講究的還有年份嗎？在意大利餐裡，火腿跟紅酒一樣，講究年份，放得越久味道越香濃。

文化特色

各地區的意大利菜雖然保持了自己的獨特的地方色彩，同時也經過廚師融合了一種意大利的普及口味，逐漸演變成了一種聞名遐邇的獨特菜系。意大利菜種類多樣，北方主味濃而多乳酪，南方善辛辣。北部的艾米利亞－羅馬涅大區人(Emilia-Romagna)研製出來的菜肴最著名，包括意大利肉醬意粉、意大利千層麵和意式餃子，當然少不了意大利燻火腿(prosciutto)和意式肉腸(mortadella)。利古里亞大區(Liguria)出產香蒜醬汁(pesto)，亦是世界上出產頂級咖啡的地方。令人唾涎的蔬菜和麵條款式都離不開海鮮和奇特的肉食。有誰想試試青蛙調味飯(frog risotto)、驢排(donkey steak)和用肉臟造的布丁？意大利甜品包括果子冰淇淋(cassata)、甜酥卷(cannoli)、莎巴翁(zabaglione)砂糖、葡萄酒等做的甜點）、意式冰沙(granita)和杏仁糖衣(marzipan)，全都可以在西西里嚐到。撒丁尼亞島則以烤乳豬而聞名。當然，而咖啡、葡萄酒和啤酒是全意大利少不了的飲料。

觀光娛樂

意大利全年都佈滿了宗教、文化和歷史節慶。復活節前的威尼斯有盛大的嘉年華會，聖周復活節(Holy Week Easter)期間塔蘭托(Taranto)、契提(Chieti)和西西里島(Sicily)的巡遊隊伍尤其華麗，而佛羅倫斯會在復活節那天在手推車上放煙花。紀念守護神的節日也同樣多姿多彩，例如巴瑞(Bari )的聖妮歌拉節(Fiestas di San Nicola)、那不勒斯的聖格那羅節(San Gennaro)、阿布魯佐(Abruzzo)在5月的蛇節(Festival of Snakes)和帕多瓦(Padua)在6月的聖安托尼奧節(Fiesta of Sant'Antonio in Padua)。紀念傳統歷史事件的節日包括5月時在古比歐(Gubbio)的燭光賽跑(Race of the Candles)和弓箭比賽(Palio of the Crossbow)，撒丁尼亞的騎兵隊(Sardinian Cavalcade)，6月時的Regata of the Four Ancient Maritime Republics(在比薩，威尼斯、阿瑪爾費（Amalfi）和熱那亞輪回舉行)，7至8月在錫耶納(Siena)舉行的賽馬節( Il Palio)以及9月在威尼斯舉行的歷史賽船(Venice's Historic Regatta)。

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