想問呢, 係咪同一樣野來?
同埋, 係咪油炸ga? 多唔多油?
我媽咪死都要同我拗係油炸, 但明明我食果個係軟包
點睇都唔係炸過來
跟住佢唯有話好多油....總之目的就係要話我成日食埋D唔健康野=.=
沙翁和冬甩
2006-10-21 6:42 am
回答 (3)
2006-10-21 6:49 am
✔ 最佳答案
係，係用油炸的。沙翁只不過多D糖係面。
唔係咩野炸過之後都係硬的，睇下您用幾多發粉的咋。
之於健唔健康，就睇您食幾多，同份量啦。
政府廣告都話要食多D蔬果啦。
2006-10-21 8:06 am
yes, they are the same, just one in chinese name, other is translation word.
both deep fry... some are better then others, if you had it once a month is ok la, but still...
both deep fry... some are better then others, if you had it once a month is ok la, but still...
參考: self
2006-10-21 6:55 am
糖沙翁 (10件)
材料 :
水100毫升，牛油30克，蛋2隻，麵粉60克
做法 :
將水和牛油煮滾，加入麵粉，拌勻，離火，放涼
然後加入蛋，拌勻，拂起
將油鑊把已打好的沙翁料分成10件，用中油炸至金黃色，盛起瀝乾，沾上砂糖.
冬甩(Doughnut)
材料：
麵粉 400克
發粉 4茶匙
糖 60克
牛油(待軟) 80克
蛋 2隻(或蛋黃4隻)
牛奶 100毫升
荳蔻粉 1/4茶匙
玉桂粉 1/4茶匙
做法：
1.麵粉、發粉、糖、荳蔻粉及玉桂粉篩勻，加入蛋、牛奶及軟牛油，徹底搓勻
2.搓成1/3吋厚的粉糰，放在室溫下靜止待發20分鐘
3.用印模或用手搓成冬甩圈形
4.燒熱滾油(若電子爐有油溫顯示，請用攝氏190度)
5.放冬甩粉糰入滾油，每面炸至發脹至金黃
6.取出待冷，灑上沙糖
材料 :
水100毫升，牛油30克，蛋2隻，麵粉60克
做法 :
將水和牛油煮滾，加入麵粉，拌勻，離火，放涼
然後加入蛋，拌勻，拂起
將油鑊把已打好的沙翁料分成10件，用中油炸至金黃色，盛起瀝乾，沾上砂糖.
冬甩(Doughnut)
材料：
麵粉 400克
發粉 4茶匙
糖 60克
牛油(待軟) 80克
蛋 2隻(或蛋黃4隻)
牛奶 100毫升
荳蔻粉 1/4茶匙
玉桂粉 1/4茶匙
做法：
1.麵粉、發粉、糖、荳蔻粉及玉桂粉篩勻，加入蛋、牛奶及軟牛油，徹底搓勻
2.搓成1/3吋厚的粉糰，放在室溫下靜止待發20分鐘
3.用印模或用手搓成冬甩圈形
4.燒熱滾油(若電子爐有油溫顯示，請用攝氏190度)
5.放冬甩粉糰入滾油，每面炸至發脹至金黃
6.取出待冷，灑上沙糖
參考: www.socialwork.com.hk/food/cake/313.html - 2k and home.netvigator.com/~lsf3951/recipe/dessert/d_54.htm - 802
收錄日期: 2021-04-12 18:09:23
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061020000051KK04738