經過雪藏嘅雞奕雞扒雞脾等有營養嗎??感激萬分...

2006-10-21 4:55 am
想問問各位經過雪藏嘅雞奕雞扒雞脾等有營養嗎??
如果只食這些作為日常的肉食,會不會很無益的呢?
謝謝解答,感激萬分...

回答 (2)

2006-10-21 10:28 am
✔ 最佳答案
雪藏的肉類在味道上是不及新鮮的好,但亦不致於沒營養和無益,外國人都是食雪藏肉類,並未因此而營養不良和有害,即使冰鮮的,也是解冻溶雪的,只要在解冻過程中不要令食物污染和変壞,一樣食得安全,但是溶了雪的肉類就不要再放回冰箱雪硬,據說番雪藏的肉類會產生一種有毒物質 (俗稱屍毒)吃了無益,溶雪後的食物要盡快吃掉就最好啦.
(屍毒)本人不敢肯定,但我一定不會番雪藏肉類入冰格再雪硬,之後又溶雪才煮食.
2006-10-21 5:06 am
食物o係解凍時,營養會減少,所以都係少食好d

收錄日期: 2021-04-13 00:26:03
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061020000051KK03915

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