請問 where 有大閘蟹 set 抵食呢 ?

2006-10-19 9:09 pm
媽咪生日,
所以想食 d 時令o野 !
大家知唔知 where 有大閘蟹 set 抵食呢 ?

around $ 200 / 一人 !!

thx !!

回答 (4)

2006-10-19 9:47 pm
✔ 最佳答案
我都覺得你自己整會抵食d...銅鑼灣老三陽d大閘蟹係好出名架...
我前幾日買左d返屋企食.....100蚊5隻...雖然細隻...不過好多糕
2006-10-19 9:35 pm
The combo is $198 have 2 大閘蟹 , 蟹粉小籠包 and 小菜.....

嚼江南
Eat Kong Nam
地址: 新界 沙田
新城市廣場3期地下A197 B店
電話: 26280282
菜式: 杭州

http://www.food-stop.com/restaurant_detail.php?id=10127
2006-10-19 9:21 pm
係屋企最抵食, 可以到批發店(五豐行等等...) 約30至40元一隻有4兩多.
2006-10-19 9:17 pm
想低食而令媽媽開心...
最好方法就係留番係屋企整比媽媽食~
去加連威老道買啦..果度出晒名係買大閘蟹!!

2006-10-19 13:21:46 補充:
我教埋你整又點話~^^大 閘 蟹 以 膏 質 甘 香 , 蟹 肉 甜 嫩 出 眾 ; 只 有 隔 水 蒸 才 能 食 到 它 的 原 汁 原 味 ! 是 先 將 蟹 洗 乾 淨 ﹝ 不 須 解 水 草 ﹞ 。放 少 許 紫 蘇 葉 於 水 中 , 待 水 沸 騰 後 , 將 蟹 肚 向 上 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 即 可 。注 意 雖 知 : 因 蟹 屬 寒 性; 故 此 雖 用 紫 蘇 葉 以 驅 寒 氣 。蟹 肚 向 上 ; 否 則 蟹 膏 容 易 溜 走 ! !

2006-10-19 13:36:17 補充:
市民在享用大閘蟹時,應留意下列食用安全貼士︰ 在選購時 到信譽良好的店鋪和食肆選購大閘蟹。 待售的大閘蟹須存放於雪櫃內。 購買生猛、沒有異味和外殼完整有光澤的大閘蟹。 在處理時 購買後應盡快處理及進食。已死的大閘蟹極容易變壞,不宜食用。 為避免交叉污染,應先包裹好大閘蟹,然後才放進雪櫃,並與其它食物分開存放。 曾經存放大閘蟹的雪櫃,必須徹底清洗。 烹煮前,先用刷及清水把蟹身、爪和鉗清洗乾淨。 大閘蟹可能含有寄生蟲,故此要徹底煮熟後才可進食。

2006-10-19 13:37:06 補充:
在進食時 進食大閘蟹前,要用肥皂和清水清洗雙手。 大閘蟹不宜生食。千萬不要誤信鹽、醋、酒和日本芥辣等調味料具殺菌功能而去進食生蟹。 先徹底清除大閘蟹的內臟才進食。 應注意均衡飲食,避免進食過量大閘蟹,尤其是含高膽固醇的蟹黃或蟹膏。 長期病患者更只宜適量進食大閘蟹。
參考: 自己


收錄日期: 2021-04-12 22:49:32
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061019000051KK01289

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