怎樣去除咖喱中的酸味？
回答 (2)
2006-10-19 9:17 pm
✔ 最佳答案
咖哩膏裹面嘅酸味係冇得去除架。有冇試過用糖呀？糖可以中和返啲酸味，落咗糖之後食落去會冇咁酸架。
你落糖嗰時續小續小落，慢慢試吓味，最後加啲咁多水同埋加啲鹽嚟中和返啲甜味，咁就OK啦。
記住第日買咖哩膏嗰陣問清楚，可以嘅話就轉買第二隻牌子試吓。
希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.
參考: 自我。
2006-10-19 8:41 am
可以加入紅萍果一起煮，要煮到D萍果爛哂，D咖喱就會好香甜，仲唔會水汪汪！不妨試試！
收錄日期: 2021-05-03 14:36:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061019000051KK00133