長期每日食住同樣既野會對身體有咩影響

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健康的飲食就是要吸收均衡的營養。要身體機能正常運作，我們需要足夠蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維他命和流質。即使我們可以不攝取任何脂肪，但飲食中缺乏以上其中一項都是不健康，而且會造成不良的飲食習慣。經長時間的驗證，專家們均同意健康的飲食可從均衡、多類和適量三方面獲得，這即是說要進食多類食物，但不可過量吸收卡路里或單一種營養。

很多人為了減肥只吃單一種類食物；如荷李活不少明星流行吃肉不吃飯，就易造成銅酸中毒；只喝高蛋白牛奶，則會導致腎臟炎；光吃減肥菜減肥，嚴重會引發氣喘和呼吸衰竭。

醫生稱，只要飲食不均衡，健康就會受到威脅。因此，醫生建議想有效減肥，食物要少鹽少糖，睡眠不能少於五個小時，平日更要定期運動，這樣才不會為了美麗賠上健康。

飲食建議︰

減少總脂肪攝取量，如選脫脂或低脂奶、低脂乳酪、避免煎炸及油膩食物、只用少油煮食。
多吃少油煮的蔬菜。
選擇低脂肪的碳水化合物食物，如湯麵、白飯、全麥麵包、沒有餡的麵包等。
每天吃兩個水果，如︰橙、蘋果、梨。
限制含高糖分的食物，如糖果、甜品、甜的飲品等。
每天飲八杯水分飲品，多選清水。

適量纖維素示例

早餐
麥皮 1碗
咖啡 1杯

午餐
燒牛肉全麥包三文治 1份
雜菜沙律 1份
橙 1個

晚餐
白飯 1碗
西蘭花 1/2杯
番茄薯仔炆雞 3安士
清湯 1碗
木瓜半個

根據以上的飲食餐單，足以提供20克的纖維素。

1200千卡餐單示例

第一天
早餐
麥包 1片
植物牛油 1/2茶匙
脫脂奶 1杯

午餐
豆腐皮烏冬湯麵 1客
綠茶隨意

下午茶
脫脂奶 1杯

晚餐
菜心炒牛肉（少油） - 瘦牛肉 2件
菜心 200克
菜油 1/2茶匙
白飯 3/4碗(135g)
橙 1隻

第二天
早餐
脫脂奶 1杯
粟米片 30克
香蕉 1/2隻

午餐
雲吞麵 1碗
灼芥蘭 1碟（免油）

下午茶
低脂乳酪 1盒（150克）

晚餐
梅菜蒸鯇魚 3件（生）
菜油 1茶匙
灼白菜仔 100克
白飯 3/4碗（135g）
橙 1隻

第三天
早餐
方包 1片
果占 1茶匙
脫脂奶 1杯

午餐
三文治 1份（包括︰麥包2片、低脂芝士1片、番茄2片、生菜1片、青瓜2片、植物牛油1茶匙）
檸檬茶 1杯（1包糖）
香蕉 1隻

下午茶
低脂乳酪 1盒

晚餐
露筍炒雞柳（少油） - 露筍 100克
雞柳（去皮） 2件
菜油 1茶匙
白飯 3/4碗（135g）
橙 1隻

長期每日食住同樣既野會對身體有咩影響

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