有咩糖水可以益胃??(10點)

紅棗淮山香芋糖水 (益脾 止 咳)

滋 補 心 肺 ， 止 咳 ， 幫 助 消 化 。

紅 棗 是 重 要 中 藥 ， 有 益 血 壯 神 ， 健 脾 養 胃 ， 潤 心 肺 ， 止 咳 ， 補 五 臟 ， 治 虛 損 功 能 。
芋 頭 有 真 芋 ， 紫 芋 ， 青 芋 ， 白 芋 ， 連 禪 芋 ， 野 芋 六 種 。 野 芋 有 毒 不 可 食 。 淮 山 功 能 補 肺 止 咳 ， 補 腎 ， 益 脾 胃 ， 助 消 化 ， 止 泄 瀉 。

材料: 淮 山 １ 兩 * 芋頭 １ 片 * 紅 棗 1 8 粒 * 冰 糖 適 量 * 水 適 量

做法:

淮 山 洗 淨 ， 切 小 片 。
芋 頭 洗 淨 。 去 皮 ， 切 厚 件 。
芋 頭 用 水 蒸 ３ ０ 分 鐘 。 至 芋 頭 軟 ， 切 粒 。
煲 中 注 入 適 量 清 水 ， 煲 滾 ， 落 淮 山 ， 紅 棗 。用 中 火 煲 １ 小 時 。
最 後 落 冰 糖 和 芋 頭 ， 煮 ３ 分 鐘 即 成 。

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赤小豆花生糖水 (開 胃 除 煩)

開 胃 醒 脾 ， 防 治 慢 性 氣 管 炎 ， 兼 能 除 煩 熱 ， 治 食 積 。

麥 芽 、 性 平 、 味 甘 ， 功 能 開 胃 、 健 脾 、 消 食 、 主 治 食 積 ， 消 化 不 良 。
花 生 能 潤 肺 利 水 、 開 胃 醒 脾 ， 防 治 慢 性 氣 管 炎 、 肺 虛 痰 喘 。
赤 小 豆 含 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 、 磷 、 鐵 、 鈣 等 物 質 ， 能 除 煩 熱 、 止 渴 、 健 脾 。

材料: 赤 小 豆 2 兩 *花 生 2 兩 * 紅 棗 1 2 粒 * 麥 芽 1 兩 片 * 糖 適 量 * 水 適 量

做法:

赤 小 豆 浸 洗 ， 備 用 。
花 生 洗 淨 ， 備 用 。
紅 棗 洗 淨 、 去 核 、 備 用 。
麥 芽 洗 淨 ， 備 用 。
將 紅 棗 、 麥 芽 、 赤 小 豆 、 花 生 放 入 煲 中 ， 注 入 水 煲 滾 ， 續 用 小 火 煲 9 0 分 鐘 。
最 後 落 片 糖 煮 溶 即 成 。

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香蕉陳皮綠豆沙 (清 熱 生 津)

滑 腸 通 便 ， 利 咽 生 津 和 清 熱 、 解 毒 。

陳 皮 味 辛 苦 ， 性 溫 、 能 化 痰 、 健 脾 補 氣 。 綠 豆 性 寒 味 甘 ， 能 止 渴 利 尿 、 解 暑 、 除 煩 熱 ， 益 腸 胃 。 香 蕉 味 甘 性 寒 ， 能 止 煩 渴 、 潤 腸 、 潤 肺 清 熱 。 冰 糖 ， 味 甘 ， 性 平 ， 能 補 中 益 氣 ， 潤 肺 和 胃 。

材料: 香 蕉 2 隻 * 綠 豆 半 斤 * 陳 皮 1 塊 * 冰 糖 適 量 * 水 適 量

做法:

香 蕉 去 皮 ， 切 小 粒 ， 備 用 。
綠 豆 洗 淨 ， 浸 1 小 時 ， 備 用 。
陳 皮 浸 軟 ， 刮 瓤 ， 洗 淨 。
將 綠 豆 、 陳 皮 放 入 煲 內 ， 注 入 水 ， 煲 滾 改 用 小 火 煲 1 小 時 。
落 冰 糖 煮 溶 。
最 後 落 香 蕉 粒 ， 拌 勻 即 成。

＊番薯杏露＊

材料：
紅、紫番薯各四
南杏半
馬蹄粉
糖

製法：
1.南杏洗淨後磨碎備用。
2.番薯洗淨，切成塊。用乾鑊兜炒一分鐘左右，備用。
3.把番薯、杏碎用十碗水煲熟至綿軟，加糖。
4.將馬蹄粉開成漿，邊攪拌邊加入糖水至不稀不稠，翻滾熟透即可。

備註： 番薯性味甘平，有健脾胃、補虛損、益氣滑腸功效；南杏性味苦溫，有化痰止咳、潤腸通便功效。


＊百合鮮奶燉木瓜＊

材料： （二人份）
木瓜　 1個
百合　 兩錢
鮮奶 　250ml
蛋白　 兩隻
糖　 　適量

製法：
1.把百合用清水浸泡四十五分鐘。
2.將鮮奶、蛋白及糖拌勻，與百合同放於已去囊的木瓜內，隔水燉二十分鐘即可。

備註： 平日少吃蔬果的人，尤其缺乏鈣質者最宜吃百合鮮奶燉木瓜。

功效 溫中健胃、美顏潤膚。

圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0401.jpg

益 暑 益 胃
五色豆糖水





材 料

紅 豆 、 綠 豆 、 黃 豆 、
黑 豆 、 眉 豆 各 ２ 兩
陳 皮 １ 塊
片 糖 適 量
水 適 量

















貼 士

黃 豆 含 豐 富 蛋 白 質 ， 味 甘 ， 性 平 ， 能 寬 中 下 氣 消 腫 毒 ， 利 大 腸 。
紅 豆 含 澱 粉 蛋 白 質 和 B 種 維 他 命 ， 主 治 瀉 痢 濕 熱 。
眉 豆 味 甘 淡 ， 性 平 ， 功 能 利 水 ， 解 熱 。
黑 豆 味 甘 ， 性 平 ， 功 能 養 血 補 氣 ， 滋 補 腎 臟 ， 綠 豆 能 解 暑 ， 止 濕 利 尿 ， 解 熱 毒 ， 止 痕 。







功 能

解 熱 ， 解 毒 止 痕 ， 補 腎 養 肝 ， 利 尿 ， 止 瀉 痢 ， 利 大 腸 。













製 作 過 程










圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0402.jpg


１ 將 紅 豆 ， 綠 豆 ， 黃 豆 ， 黑 豆 ， 眉 豆 洗 淨 。






圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0403.jpg


２ 陳 皮 浸 軟 。







圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0404.jpg


３ 將 陳 皮 瓤 刮 去 ， 洗 淨 ， 備 用 。





圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0405.jpg


４ 將 紅 豆 ， 綠 豆 ， 黑 豆 ， 黃 豆 ， 眉 豆 ， 陳 皮 放 入 煲 中 ， 注 入 適 量 水 。






圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0406.jpg


５ 用 猛 火 煮 滾 ， 改 用 小 火 煲 ９ ０ 分 鐘 ， 加 入 片 糖 。





圖片參考：http://www.healthno1.com/articles/sudden/s207/fc-c/image/207fc-c0407.jpg


６ 再 煲 １ ０ 分 鐘 ， 糖 溶 即 成 。