白背木耳的功效

你可以去這網頁的湯水篇，有教你點煲架 http://cymay.sinaman.com/index.htm

2006-10-21 10:58:31 補充：
[黑木耳性寒，活血去瘀，利五臟、宜腸胃、治五痔、。] ~~如要降膽固醇血脂，最好早上空腹飲下，湯渣可酌量食。~~~※ 身體正常，作為保健性質，每月 4 至 5 次，可以活血養血。材料：白背黑木耳 2兩、雞心棗 10粒生薑 2片、清水適量 ( 蓋過材料為合 )做法：先將木耳浸透後切成小塊，雞心棗浸透去核，生薑洗淨連皮切片。將所有材料放入鍋中，加入浸過材料面的水，大火滾 15 分鐘，轉中火煲2小時或剩餘 2 碗湯即成。※ 治療膽固醇，每日一劑，連服 28 天，抽血檢查，看看膽固醇有沒有降低，如未達標準，停服1星期後，再服。

冇錯，更可以去瘀血，生完仔或女之後食最好，你先用水浸透白木耳，再出一出水，去嗡味，如果唔出水，係好難入口。出水後切絲，燒熱個鑊，用少少油爆香幾塊薑，再落木耳炒幾，再贊少許米酒，再落調味，搞掂！
上碟