✔ 最佳答案
1人分量
材料:
黃芽白心2個(約200g)
紅棗8個
鹽少許
牛奶半杯
雞蛋1隻
做法:
1.將黃芽白洗淨,切成約5cm長的段。
2.黃芽白飛水備用。
3.將紅棗放入鍋內,放入清水2碗煮半小時,將奶和紅棗放入。
4.待滾沸時再放進黃芽白心,再滾沸時打入雞蛋,用筷子迅速將蛋攪散,成蛋花再下鹽便成。
此 湯 有 補 血 養 顏 、 潤 膚 及 抗 衰 老 的 功 效 。
明目養顏湯水 龍 脷 葉椰子燉螺頭湯
薑2片、金華火腿11/2 、紅棗4粒、果皮1片、大螺頭1隻、雞髀1隻、龍脷葉2兩、赤肉2兩、椰子半個
速成法
1.椰子起肉切條。
2.金華火腿、大螺頭、雞髀、赤肉全部切粒汆水。
3.將所有材料放入燉盅,然後倒入3大碗清水或清湯,中火燉4-5小時。