花生醬的問題

用戶16005

2006-10-18 7:04 am

✔ 最佳答案

花生醬是鹹中帶甜的

花生醬是一種著名的食物，其主要成分是花生。主要的食用方法是將其塗在麵包上，或是加入醬汁中作為調味料。一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。

花生醬的製作方法是將乾燥過的花生仁以160℃左右的溫度炒過，接著大略去除皮及胚芽，加入1-3%的食鹽以及砂糖、油脂打碎並攪拌均勻。

2006-10-19 08:37:27 補充：
下面那位請不要copy answer !!

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wai kit

2006-10-18 8:13 pm

花生醬是鹹中帶甜的

花生醬是一種著名的食物，其主要成分是花生。主要的食用方法是將其塗在麵包上，或是加入醬汁中作為調味料。一般分為幼滑及粗粒兩種，粗粒裝是在製作好的花生醬中再加入花生顆粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常見。

花生醬的製作方法是將乾燥過的花生仁以160℃左右的溫度炒過，接著大略去除皮及胚芽，加入1-3%的食鹽以及砂糖、油脂打碎並攪拌均勻。

希望可以幫助你~!

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Beaker

2006-10-18 7:03 am

又甜,又鹹。

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用戶4042

2006-10-18 7:02 am

應該是偏鹹的。

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回答 (4)