三文治的做法?

雞肉三文治
材料：

全麥麵包4片、雞胸肉4兩、及洋蔥、蕃茄、 生菜各適量，胡椒粉少許、千島沙律醬適量。

方法：
1.先將蕃茄、洋蔥、生菜洗乾淨，切絲備用。
2.雞胸肉抹上胡椒粉，然後放入鑊內煎熟，切片備用。
3.全麥麵包內夾入雞片、生菜、蕃茄、洋蔥，以千島沙律醬調味。

功效分析：
1.蕃茄含豐富維他命C，鐵、磷和鉀等礦物質，可增強抵抗力。
2.全麥麵包既健康，也可提供足夠的熱量，讓早上精神奕奕地工作。
3.符合攝取碳水化合物(麥包)、蔬菜及肉類的營養早餐。


火腿生菜蕃茄三文治 (1人份量) 卡路里︰286kcal
材料:方包2塊 火腿2片 蕃茄1個 生菜適量
製法︰
1. 先把蕃茄和生菜清洗乾淨，把蕃茄切片。
2. 把火腿、生菜及蕃茄放在兩塊方包中間，即可。

潛水艇三文治
材料:方包2塊 生菜2片 火腿片2片 甜酸黃瓜3-4片 起司半片 沙拉醬2大匙
做法 :
火腿片對切成三角形，起士切成四片.
準夾心由側面斜切，不切斷，先於麵包內側抹上沙拉放入拭乾的生菜及黃瓜片，然後把三角形閉火腿片捲起夾入麵 包，再把起士片放入火腿捲內即可.
<註>沙拉食譜中的洋芋可以用地瓜或芋頭代替. 小黃瓜等易出水的蔬菜，通常最後才加入.

豬排沙拉三文治
材料: 吐司3片 洋芋泥沙拉2大匙 豬排1片 沙拉醬1/2大匙 小黃瓜片3片 　
做法 :
吐司抹上沙拉醬，放上炸好的豬排及小黃瓜片，蓋上第 二片吐司，抹上調好的洋芋泥沙拉，再蓋上第三片吐司.
夾好的三文治可對切為三角形或切為三個長方形.

薯仔三文治
材料：(1) 全麥麵包(我個人比較喜愛麥包)，(2) 薯仔/番薯
調味料：依個人口味調出自己喜歡的味道。例如胡椒粉、鹽、橄欖油、檸檬汁等。
做法：薯仔蒸熟，用手或搞拌機打碎成泥。加入調味品，攪成醬用來查麵包，（亦可另加生菜絲、紅蘿蔔絲、牛油果肉、ｔｕｎａ魚醬等）做成三文治。另外可以將薯仔與南瓜齊蒸熟撈埋一齊都好好食架。

白麵包 / 麥包
餡料 ：罐頭吞拿魚一罐
雞蛋 2-3 只 (喜歡多碎蛋可加多些)
沙拉醬數匙

做法：雞蛋烚至10成熟
取出蛋黃搗碎，蛋白則切成碎粒
倒出吞拿魚再將碎蛋黃和蛋白加入
下沙拉醬攬均即可

個人應為雪凍才塗上麵包上口感更佳!
更可在醬內加入蛋黃醬彧黃芥末 ~

其他三文治可以整：

腿蛋冶 、 餐蛋治、 蛋牛治 ( 罐頭鹹牛肉加雞蛋同炒 )
番茄+ 生菜 + 芝士 / 煙肉 (煙肉要煎香)
雞扒治 ( 將薄切雞扒醃好，煎熟，麵包最好用烘底 ，亦可用豬扒或牛扒，可加番茄+ 生菜)
牛油果大蝦治 (牛油果搗碎成蓉，加入少許鹽、黑椒粉、沙拉醬和檸檬汁，大蝦烚熟切大粒加入牛油果醬中即成)

三明治 Sandwich，又譯三文治，是把麵包切成兩份後，在中間放置肉、乳酪等等食物，加上調味料、調味汁任意搭配在一起之小食。麵包經常輕微地塗上黃油或蓋在用以調味的油烘烤，這能提高三明治的味道。

三明治有很多種，在美國，其他用麵包作皮的食品也被當成三明治的一種。譬如玉米粉圓餅 tortilla( 墨西哥人的主食 )、麵包卷 bread roll和義大利地道麵包敖卡薩包 focaccia。而漢堡包也是三明治的一種。不過多數英語系國家並不這麼認定。

斯堪的納維亞人傳統上採用唯一塊麵包片，加上肉、魚、乳酪等。頂部什麼都不放，這種就是北歐人的傳統食物開口三明治。

傳說，三明治的命名是因為18世紀英國貴族第四任三明治伯爵約翰·蒙塔古 John Montagu，4th Earl of Sandwich，雖然不太可能由他發明。據說三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐，伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食，特地發明出三明治這種食物。伯爵的朋友品嚐過後大聲叫好，不過三明治伯爵倒不甚了了，由於這種食物沒有名字，所以伯爵的朋友們將之命名為三明治，三明治也迅速流行於英國社交界，不過據說，三明治伯爵因此而惹了十分多麻煩，他顯然不太喜歡以自己的封號作食物名稱。他的伯爵領地名字來自英國肯特郡村莊三明治村，名字來源自古英語Sandwic，意 思是「滿是沙子的地方」 sand place。

現今一些類型的三明治太笨重以至不能在一隻手裡拿著，這樣就違反三明治原始的目的，這種三明治必須用刀子和叉子或至少用兩隻手來吃。在一些國家它總被認為使用利器才能吃三明治。

由於三明治食用方便，所以三明治被人們運載到工作地點或學校作午間膳食，或採取用來野餐、遠足、旅行等。

在印度，三明治主要的使用者是素食主義者，他們用以製作素三明治。

在英國，特別在英國北部，三明治為人所知，三明治不拘形式地製作。這種用三明治材料包括新鮮煮熟的煙肉和牛油。在美國三明治會配上薯條作配菜。在法國三明治被稱為un Belge：「比利時三明治」。其它不拘形式的英國名字是sarnie。在蘇格蘭，三明治叫做pieces。澳大利亞俗語三明治為sanger。在南非，三明治有時叫做sarmies。

根據華盛頓郵報報導，美國三明治業務在2003年以價值1050億美元在美國銷售，以6%年鑒成長。

英國的三明治週，由代表英國三明治產業的英國的三明治協會組織舉辦，舉行於5月第二星期天。

在台灣，三明治是西式早餐店必備的餐點，一份三明治加一杯奶茶是台灣人常見的早餐組合。三明治在台灣的便利商店也買的到，另外在美式餐館中也會以三明治當作主餐。

在香港，三明治是茶餐廳的必備食品。香港的三明治通常以白麵包製成。最常見的三明治有：煎雞蛋（蛋治）、火腿（腿治）、熟牛肉（牛治）等。以先在焗爐肉烘過的三明治稱為「烘底」；切去麵包皮叫「飛邊」。

火腿三明治定理 ham sandwich theorem能在數學中證明唯一可能劃分 塊麵包片和每個在一半裝填好函料。

另外，三明治為兩組群島的名字：三明治群島即今日夏威夷群島，南大西洋有南三明治群島，現屬英國。