什麼食物中含有鎂的成份，快快

鎂(Magnesium). 甚麼是鎂 鎂是構成骨骼之主要成分，具有酵素功能，能輔助鈣和鉀的吸收。它並具有預防心臟病、糖尿病、夜尿症、降低膽固醇的作用。 大部分食物均含有鎂，尤其是乳製品、海鮮，其他含豐富鎂的食物，包括：菠菜、杏仁、豆腐、堅果類
天然新鮮的食物或多或少都有些鎂﹐尤其以全穀類﹑綠色蔬菜﹑豆類﹑堅果類﹑乳品及海鮮含量最為豐富﹐精白米及白麵粉的鎂則在加工過程中大量流失。有些健康食品會以「含豐富的葉綠素」作為賣點﹐其實就是在說鎂﹐因為它是葉綠素的中心元素﹐綠色蔬菜就含有豐富的葉綠素。
食物 鎂（毫克/100公克） 食物 鎂（毫克/100公克）
高麗菜 39 鯉魚肉 25
空心菜 76 石斑魚（肉） 28
菠菜 10 咖啡 388
髮菜 100 阿華田 195
芥藍菜 14 脫脂奶粉 120
豌豆 35 綠豆 169
紅豆 148
成年男性日攝取量為350毫克、而女性則為330毫克。
攝食不足後遺症：
某些研究顯示，若缺乏鎂會助長高血壓和心臟病的發生。
其它會發生的現象有肌肉筋攣、無精打采、食慾不振、嘔吐、心跳加快...等
攝食過量副作用：
經常服用輕緩瀉劑的人，會導致血漿中的鎂含量較其它一般人為高。而過多的鎂會對人體造成毒性，包括有呆滯現象、呼吸機能低下、中樞神經受損、昏迷、喪失反射機能.....等情形發生。若嚴重時，甚至會危及性命。

參考資料
http://www.healthhouse.com.tw/info/minerals/mg.htm/
http://fda.tmu.edu.tw/cosmics/zcosmics-49.htm

黃豆、青豌豆、腰果、蘆筍、綠花椰菜、芽甘藍、玉米、茄子、馬鈴薯、菠菜、南瓜、麥麩等