✔ 最佳答案
從現代醫學觀點看,視網膜上的視紫質由蛋白質合成,蛋白質缺乏,可嚴重導致視紫質合成不足,進而出現視力障礙。
在日常飲食中若注意攝入維生素A、B1、B2、C及微量元素鋅、鈣、磷等,皆有護眼作用。
紅蘿蔔的維生素A含量豐富,對預防眼乾及夜盲症最有效,成為家常最佳補眼食品。
此外中醫喜以具滋養肝腎作用的杞子為護眼食療歷代醫家與民間習用此物治療慢性眼,
如以杞子蒸蛋、煮粥食,加菊花泡茶飲,有明目功效。
圓肉杞蜜湯
原料:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。
制法:將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內,與桂圓肉一起放在鍋內,
加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫后加入蜂蜜服用。
吃法:每日下午一次,當點心。
功效:此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。