食奇異果有咩好處? 每日最多可以食幾多個?

吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。

該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。

美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 "報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。

奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。

不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。

而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據 FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。

另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能 值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。


歐洲奇異果含有非常豐富的維他命C！一份奇異果(兩個中型的奇異果)含有每日建議攝取量(RDA,Recommended Daily Allowance)的230%，幾乎是一個中型柳橙或生青椒的二倍，約一個葡萄柚的四倍。


維他命E對健康的益處

歐洲奇異果提供完整的營養，也是維他命E的最佳來源，一般維他命E的來源大多來自熱量較高的食物，但是奇異果完全沒有脂肪，一份量(兩個中型的奇異果)含有每日建議攝取量的10%。

維他命E是一種高效的抗氧化物，可以降低罹患心臟病和某些癌症的風險， 並且能預防運動引起的氧化損害。維他命E同時也保護維他命A和必需的脂肪酸避免氧化，也協助改善免疫系統。

新西蘭人自稱Kiwi，所以營養極豐、遍佈全國的奇異果，也順理成章被命名為Kiwi Fruit﹔有些人或會為新西蘭與奇異果劃上等號，但其實新西蘭奇異果佔全球產量只約三成，而且奇異果源於中國，本名彌猴果（Gooseberry），1904年傳入新西蘭後才於當地發揚光大。

1.奇異果的營養超乎想像~
奇異果除含豐富維他命 C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇．．．營養價值遠超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈蜜瓜、草莓等外貌比它美豔的水果！

你要的 "營養價值"

● 含豐富肌醇及胺基酸－可抑制憂鬱症、補充腦力所耗損的營養
● 低鈉高鉀的完美比例－可補充熬夜加班所失去的體力
● 含不少的彌猴桃鹼－能促使血液順暢、鎮靜、降血壓並增進性能力
● 含有豐富的果膠及維他命E－幾乎不含脂肪的奇異果，對心臟健康很有幫
助，可降低膽固醇。
● 具有強力抗氧化劑、低鈉高鉀、豐富的鎂及避免血管阻塞的精氨酸．．．
等，對於冠狀心臟病及高血壓有預防及改善作用。
● 含黃體素－可預防肺癌及前列腺癌，黃體素亦可累積於視網膜中，防止眼睛
斑狀剝落現象，保護視力。
● 含高量的維他命C－可強化免疫系統，促進傷口癒合、鐵質的吸收。
● 含有麩氨基酸及精氨酸－能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
● 含有其他水果中少見的鎂－鎂有助於骨骼合成、蛋白質及能量代謝和維持神
經系統的正常功能。
● 含豐富的葉酸－預防惡性貧血，有效減少罹患心血管疾病的因子。
● 含有肌醇－肌醇可幫助腦功能的發展，還能幫助早產兒的肺功能。
● 豐富的纖維素－可促進排便預防大腸癌，而葉綠素成份則具有對抗肝癌功
效。

2.奇異果對健康的好處
奇異果擁有的營養價值真的很高，多吃奇異果對身體真的很棒喔！
可以抗氧化：100公克的奇異果就可以提供我們一天所需的維他命C，還有豐富的β胡蘿蔔素、葉黃素都是抗氧化的超級大將。奇異果抗氧化的功能僅次於草莓、李子、柳橙與紅蘿蔔，排名第五呢！現代人許多的疾病的增加都是因為體內氧化作用造成的，因此良好的抗氧化食品可以預防癌症、慢性病、心血管疾病的發生。
提昇妳的免疫力：維他命E可以調節身體的免疫力，活化免疫系統，修補平常因為環境污染、生活習慣不佳造成身體上的破壞。
體內環保的小尖兵：奇異果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、加強消化能力。

奇異果 TEST
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小小奇異果，不僅營養健康，還可以測試出妳到底可以承受多少壓力。

請問「奇異果」給妳什麼感覺？

1.青澀香甜。
2.點綴甜點時非常漂亮。
3.小巧可愛。
4.毛茸茸的外皮很可愛。
5.毛茸茸的外皮不太好看。
6.喜歡它是因為它是營養豐富的水果。
7.想把它當成球，可以丟可以玩。
8.在陽光照耀下，好像黃金水果般可愛。
9.奇怪的水果，不像是真的。
10.害怕外皮會刺到舌頭。

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答案分析：

壓力承受指數滿分為10分，最低1分。最能代表妳感受的選擇才是正確答案，如果答案超過一個以上，表示妳有情緒化性格，因此有不同壓力指數。

選擇1：「承受壓力指數為8分」。

妳生命力旺盛，能快速了解別人的需要，善於理解複雜的人際關係，容易成為富貴中人。品味高，條件好，並重視個人成長，是一個極有智慧的人。

建議：容易自以為是而粗心犯錯，使別人深感困擾，不聽別人勸導而惹來煩惱，會因此而情緒失控，要記得小心，不要觸犯他人。

選擇2：「承受壓力指數為3分」。

妳喜歡簡單樸實的人生，誠懇的生活態度，使圍繞在妳身邊的人，很有自信和安全感，妳會全力以赴地去照顧和體貼心愛的人和所有親朋好友，多愁善感是壓力指數的致命傷。

建議：使妳最感驕傲的是人人都因妳而有福，希望得到別人的鼓勵和讚揚，使妳疲倦，不如放下標準，自由自在過自己的人生。

選擇3：「承受壓力指數為9分」

誠懇地對待他人，使妳能透視這個世界，找到純真善良一面，充滿自信又肯上進。妳的特長是能找到許多機會，創造健康快樂人生，與人和平共處，人緣極佳。

建議：膽小怕事使妳包容許多人的缺點，任由他們做壞事，不知後果的嚴重性，小心受牽連，多交一些世故的朋友，幫助妳認清事實。

選擇4：「承受壓力指數為7分」

妳有喜感十足的性格，活潑、浪漫、天真，像未失童心的人，永遠能陶醉在歡笑聲中，快樂時會想歡呼或手舞足蹈，妳不會讓痛苦或枯燥的生活，打擾妳歡愉的心情，是典型適者生存者。

建議：妳的持續能力不長，有礙事業發展。若喜歡把事業放在娛樂之後，更需檢討人生失敗的原由，因為妳會因此而導致太多困擾。

選擇5：「承受壓力指數為6分」

個性細緻、敏感度很高，適合從事有創意的工作。工作能力很強，能主動關懷許多人與事物，即使相貌平凡也露出純樸實在的氣質。妳永遠都會把感情和事業放在非常重要地位。不斷走向前程。

建議：妳是勇氣十足的人，膽識高人一等，但無法恰當表現自己的才華，妳應該先懂得生活，人際關係才會處理好，壓力因此而消失。

選擇6：「承受壓力指數為4分」

容易為生活瑣碎擔心，不在乎物質生活，卻強調生活品味的重要，能理性分析事情，但又因缺乏感性生活而十分無奈。妳需要同時兼具理性和感性的人生，才能感到滿足。

建議：當妳無法承受生活壓力時，不妨讓自己平凡一點，別在乎別人的期望，因為常常是妳自己設定了太高的期望，使自己無法喘息。

選擇7：「承受壓力指數為5分」

妳的個性孤獨又不能被他人肯定，使妳不喜歡了解自己的缺失，像被丟掉的石頭，不知道它的價值何在，別人欠妳的錢，妳也懶得去追討，以不變應萬變的心態度過許多生活難題。

建議：只要妳懂得努力追求自己所愛，堅持在一個固定的職業上，不在乎艱難日子，也能平安過一生，千萬不要三心兩意，使自己失去生活重心。

選擇8：「承受壓力指數為10分」

妳不在乎生活壓力時，什麼都可以看得很開，妳的人生永遠在追求完美和理想，只要能幫助妳成功，或順利達成目標，妳的苦幹精神無人可以比較。妳的快樂是單純而自然，能時時知足又懂得不斷去追求。

建議：妳不需要別人幫助解決生活壓力，但需要別人指導解決生活難題，因此建議妳多交一些有智慧和遠見的朋友。

選擇9：「承受壓力指數為2分」

妳將創造一個適合自己的可愛人生，使別人不了解妳真正需要的是什麼，其實妳是會編織夢的人，不喜歡製造麻煩和引來煩惱的人，但喜歡能幫助妳編織夢想的朋友，妳是有特殊外表的人。

建議：小心願意來幫助妳的人，常常心存不善，反而利用了妳，使妳挫折得很，妳需要能聽進別人的忠言，辨別誰是好人。

選擇10：「承受壓力指數為1分」

妳有很神經質的外表，如同非常神經質的內心，常有深藏不露的心事，不能分享給任何人，而忘記了自己為什麼有煩惱，妳知道自己需要別人的諒解和可以信賴的愛情，但是當愛的時候，妳又猜疑了它。

建議：交一個可以信賴的朋友，俗話說：「有一個信賴的朋友，妳就不會得神經病。」妳需要一個可以分享心事的好友。妳是不懂如何保護和照顧自己的人。

健康d,靚d.

thank you

Kiwi is very good fruit to the skin. One day eat one! well... One day eat 2 is ok. Anything you eat too much is not good ga lah.

1.奇異果的營養超乎想像~
奇異果除含豐富維他命 C、A、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇．．．營養價值遠超過蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈蜜瓜、草莓等外貌比它美豔的水果！

你要的 "營養價值"

● 含豐富肌醇及胺基酸－可抑制憂鬱症、補充腦力所耗損的營養
● 低鈉高鉀的完美比例－可補充熬夜加班所失去的體力
● 含不少的彌猴桃鹼－能促使血液順暢、鎮靜、降血壓並增進性能力
● 含有豐富的果膠及維他命E－幾乎不含脂肪的奇異果，對心臟健康很有幫
助，可降低膽固醇。
● 具有強力抗氧化劑、低鈉高鉀、豐富的鎂及避免血管阻塞的精氨酸．．．
等，對於冠狀心臟病及高血壓有預防及改善作用。
● 含黃體素－可預防肺癌及前列腺癌，黃體素亦可累積於視網膜中，防止眼睛
斑狀剝落現象，保護視力。
● 含高量的維他命C－可強化免疫系統，促進傷口癒合、鐵質的吸收。
● 含有麩氨基酸及精氨酸－能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
● 含有其他水果中少見的鎂－鎂有助於骨骼合成、蛋白質及能量代謝和維持神
經系統的正常功能。
● 含豐富的葉酸－預防惡性貧血，有效減少罹患心血管疾病的因子。
● 含有肌醇－肌醇可幫助腦功能的發展，還能幫助早產兒的肺功能。
● 豐富的纖維素－可促進排便預防大腸癌，而葉綠素成份則具有對抗肝癌功
效。
2.奇異果對健康的好處
奇異果擁有的營養價值真的很高，多吃奇異果對身體真的很棒喔！
可以抗氧化：100公克的奇異果就可以提供我們一天所需的維他命C，還有豐富的β胡蘿蔔素、葉黃素都是抗氧化的超級大將。奇異果抗氧化的功能僅次於草莓、李子、柳橙與紅蘿蔔，排名第五呢！現代人許多的疾病的增加都是因為體內氧化作用造成的，因此良好的抗氧化食品可以預防癌症、慢性病、心血管疾病的發生。
提昇妳的免疫力：維他命E可以調節身體的免疫力，活化免疫系統，修補平常因為環境污染、生活習慣不佳造成身體上的破壞。
體內環保的小尖兵：奇異果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、加強消化能力。

但即使有咁多營養,進食分量都係適量先會健康,無一個準確的上限,自己衡量一下需要吧~~

奇異果除含豐富維他命 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 …一天兩顆奇異果，便可以滿足我們一天所需三分之一的營養素，達到身體的營養補給。

營養成分 黃金奇異果 綠奇異果 主要益處
ß - 胡夢蔔素
181 ug/100g
158 ug/100g
維生素A的前趨物，可轉變為維生素A。

維他命 E (生育酚) 3.025 mg/100g
2.72m g/100g
1. 減少細胞膜上多元不飽和脂肪酸的氧化。
2. 維持細胞膜的完整性。具有抗氧化作用。
3. 維持皮膚及血球細胞的健康。


維他命 C (抗壞血酸) 135.96 mg/100g
154.95 mg/100g
1. 促進膠原的形成，構成細胞間質的成分，維持細胞排列的緊密性。
2. 維持體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。
3. 促進鐵的吸收。


鈣 21.4mg
26mg
1. 構成牙齒與骨骼的主要成分，維持骨骼及牙齒的健康。
2. 維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性。
3. 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固。


鎂 14.5mg
30mg
1. 構成牙齒與骨骼的成分。
2. 參與醣類的代謝，為能量代謝因子。
3. 與鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。


葉酸 29.8 ug/100g
10.6 ug/100g
1. 參與紅血球的形成。
2. 構成輔酶的一種成分，參與核酸及核蛋白的形成。
3. 維持胎兒的正常生長與發育。


膳食纖維 1.4 g/100g
3.44 g/100g
可促進腸道蠕動，增加飽足感，使糞便比較柔軟而易於排出，減少廢物在體內停留的時間。

鉀 300mg
331mg
維持體內水分平衡及穩定滲透壓，以維持血液和體液的酸鹼平衡。

鐵 0.4mg 0.4mg 組成血紅素及肌紅素的成分。參與紅血球的形成。構成血紅素的重要成分。