茶香雞食譜

茶香蜜糖雞翼

　

材料：
雞中翼１５隻
生薑４塊
碎冰糖少許
茶包２包
蜜糖２湯匙
做法：
1. 雞中翼洗淨，抹乾水，用糖、鹽先醃片刻
2. 茶包和薑塊放在鍋中，注入適量清水煮滾至聞到茶香，再加入冰糖及鹽
3. 將雞翼倒入煮一會，熄火浸至熟透，取出雞翼，排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用

茶香雞腿
材料
雞腿………一隻
高山茶……15克
胡椒鹽……少許
做法
1.高山茶葉泡開後，取出剁碎備用。
2.將雞腿以茶末和胡椒鹽醃漬約4小時。
3.最後將雞腿放入烤盤中，以220℃烤約25分鐘即可。

茶香雞
材料：
雞 一隻
胡椒鹽……少許
生薑４塊
碎冰糖少許
茶包２包
做法：
1. 雞洗淨，抹乾水，用糖、鹽先醃片刻
2. 茶包和薑塊放在鍋中，注入適量清水煮滾至聞到茶香，再加入冰糖及鹽
3.將雞以茶末和胡椒鹽醃漬約4小時
4.將雞倒入煮一會，熄火浸至熟透，最後將雞放入烤盤中，以220℃烤約25分鐘即可

茶香雞
材料：
雞 一隻
胡椒鹽……少許
生薑４塊
碎冰糖少許
茶包２包
做法：
1. 雞洗淨，抹乾水，用糖、鹽先醃片刻
2. 茶包和薑塊放在鍋中，注入適量清水煮滾至聞到茶香，再加入冰糖及鹽
3.將雞以茶末和胡椒鹽醃漬約4小時
4.將雞倒入煮一會，熄火浸至熟透，最後將雞放入烤盤中，以220℃烤約25分鐘即可