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廣東話 (粵語) 分為聲母、韻母、聲調。
一) 聲母
在漢語裏每個字都是單音節的。字音由「聲母」和「韻母」組成。聲母是字音開始時的輔音(consonant),在應用上我們亦會稱聲母為「起音」。例如「你我」的「你」(nei5) 字,聲母是〔n-〕,亦可說以〔n-〕起音。我們在書寫聲母時,一般在代表聲母的英文字母後加一小橫線,說明這是聲母,是起音,後面還會跟著其他語音成份。聲母本身是很難發出聲音的,所以若要讀出聲母,通常會在聲母後加上一元音(vowel),例如〔a〕, 令聲母聽起來更清晰,粵語聲母一共是19個。
二) 韻母
在聲母之後從元音開始,就是「韻母」。沒有聲母,只有韻母的字,是「零聲母」字,例如「愛」字,整個字的讀音亦是這個字的韻母。韻母還可以細分為「韻腹」和「韻尾」,例如數目字的「三」,〔s〕是聲母,〔am〕是韻母,而其中的〔a〕是韻腹,〔m〕則是韻尾。韻尾有時亦作「收音」,例如「廣州」的「廣」字;而粵語的韻母一共是53個。
三) 聲調
漢語是有聲調的,粵語也不例外。粵音共有九個聲調,分別為陰平、陰上、陰去、陽平、陽上、陽去、陰入、中入、陽入。陰平和陽平是「平聲」,其他聲調為「仄聲」。雖說粵語有九聲,但不是每一個字音都可以調出九個聲調。基本上,以-p、-t、-k收音的字,是入聲,只可以調出三個可能的聲調,即陰入、中入和陽入。而以-p、-t、-k以外收音的字,就可以調出六個聲調,即陰平、陰上、陰去、陽平、陽上、陽去。以下即以〔si〕和 兩個字音為例,調出粵語九聲 ~ 詩、史、試、時、市、是、急、鴿、及。