陽春水v.s. 陽春麵

陽春水是指三月的水.陽春三月的天氣還很冷,水也很涼.
十指沾染陽春水 一般都是說作十指不沾陽春水.就是指陽春三月的時候可以不用自己親自洗衣服.比喻一個人家庭條件好,可以不用自己親自洗衣服.
主要是說女子.
十指不沾陽春水 , 今來為君做羹湯 .
陽春水寒，六月天再沾水就不叫受苦了，那是享受。

陽春麵
又稱光面。民間習慣稱陰曆十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春麵。 開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），與煮熟的麵條一起拌食。麵條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香鬱四溢.1945年後，城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃鬱與眾不同，很受歡迎，流傳至今。現為湖濱點心店的特點小吃。