紅"組"水點整

洗淨去核紅棗,放入有蓋容器,加入凍滾水,放入雪柜浸二至四日左右,取出煲滾就可以了,浸水目的是浸出紅棗成份及糖份,所以一滾就得.一把紅棗浸一碗水,可隨意加減,浸得越耐越出味,紅棗多,水小,會杰得像糖漿,很蜜味,水多又會冇味,自己控制吧,煲多數次,就能隨心所欲,煲出合自己口味的紅棗茶,如想日日飲,就把浸的日子來推算好了.紅棗浸煮後會冇味,隨便食唔食,記得煲滾就可以,千萬不要煲太耐呀!

2006-10-15 05:24:10 補充：
這方法可預早浸泡定,隨時煲來飲,即使今日沒空,也可留待第日,浸多一兩日沒問題的,只要放在雪柜中.我的至愛呀!

紅棗10-15粒,
洗淨去核切片,
用一杯沸水泡焗15-20分钟,
即可飲用!