如果你想做註冊營養師,一定要讀認可的課程,考試及格同埋通過實習先得。如果香港讀,就一定要讀港大的一個space課程 "Postgraduate Diploma in Dietetics",而呢個課程的入學資格係要有同營養有關的大學學位或者曾通讀過space有關營養學的基礎証書課程 (而中大及港大都有食品及營養學的學位課程,但只係讀完學位係仍然未可以註冊)。但以我所知,呢個"Postgraduate Diploma in Dietetics"課程唔係年年開班,而且收生要求嚴格,多數都係要有營養有關學位同埋通常仲要有關工作經驗先有機會入讀。
你宜家既然讀緊副學士,我諗你可以先完成副學士,然後再讀space有關營養學既基礎課程,再一路讀上去;又或者先拎返一個同營養學有關既學位,然後再直接報以上所講既postgraduate diploma。如果你呢幾年有一d營養方面既工作經驗(part time或者義工都可以),咁佢收你既機會就大好多。當然,詳情你都係要問返space果邊,你可以先上網睇資料,然後再打上去問下。
http://hkuspace.hku.hk
如果想去外國讀,可以去澳洲、加拿大等地,讀和dietetics的有關學位,然後通過考試及臨床實習取得註冊營養師的資格。如果要讀呢d課程,記得查清楚課程有冇包括臨床實習部份 (唔一定所有學生都可以實習,外地生亦可能冇得實習),同埋係唔係讀完可以考專業試取得註冊。
坊間好多所謂"營養學課程",讀完話可以做營養師既工作,但其實呢d都唔可以考牌做到"註冊營養師"或者在醫院工作,得唔到可被承認的專業資格。