✔ 最佳答案
人體的血液是不同的成分所組成,包括紅血球、白血球、血小板及血漿等。血液是紅色,原因是血液中的紅血球含有血紅素Haemoglobin(又稱血紅蛋白)。血紅素本身是一個結構十分複雜的蛋白質分子,是由四條呈彎曲形的多肽組成。而每一條的多肽都附有一個haemo group。鐵與氧的結合力很強,故可以利用血紅素運載氧到身體內各細胞。除了人類外,狗、貓、魚、青蛙等脊椎動物體內都有血紅素,故此牠們的血液都是紅色。
但有些無脊椎動物如昆蟲、蝸牛、蟑螂、蝦等,牠們體內的血液不含血紅素,而只含有血青素hemocynin。血青素是附有銅原子的蛋白質,當它與氧結合時,會呈現青,色但當它釋放氧到身體內細胞時,則呈現無色。因此,當昆蟲身體受到損傷而流血時,所見到的並不是紅色的血,而是青色或無色的血。
許多人都知,血紅素是負責將氧氣由肺部運送至全身各部份,及將二氧化碳傳回肺部排出。缺少血紅素,就等於缺少氧氣,身體將會因缺乏氧氣進入細胞而失去其正常功能。身體的抵抗力差,腦部發展不良,思考不靈活,精神不集中,時常感到疲倦等等。病患者的骨骼也會變形,脾臟,心臟及肝臟也會變大及容易被病菌感染。