請問檸檬酸的化學式怎樣寫呢?

檸檬酸的化學式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH)
檸檬酸廣泛分佈於植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。

有兩種形式

水合物：100℃時融解，密度1.542g/cm3(18℃)
無水物：無色晶體或粉末，熔點153℃
有強酸味。溶於水、乙醇和乙醚
可從植物原料中提取，也可由糖進行檸檬酸發酵制得
用於製造藥物、汽水、糖果等，也可用於金屬清潔劑、媒染劑等
是三羧酸循環的重要組成部分





圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/zh/7/7d/%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E9%85%B8%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%BC%8F.png



常規

別名
枸櫞酸

IUPAC中文命名
2-羥基-1,2,3-丙烷三羧酸

CAS號
77-92-9

分子式
C6H8O7
CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH)

分子量
192.13 g/mol

SMILES
C(C(＝O)O)C(CC(＝O)O)(C(＝O)O)O

溶解度
高

pKa1
3.15

pKa2
4.77

pKa3
5.19

若非注明，所有數據都依從國際單位制，以及來自標準狀況的條件。

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Cr2O7