田七的功效及藥牲

田 七 炖 雞
約 在 七 十 年 代 , 開 始 流 行 一 款 「 田 七 汽 鍋 雞 」 的 雲 南 名 菜 , 能 增 強 體 質 , 助 長 兒 童 發 育 。
做 法 是 先 將 田 七 用 油 略 爆 , 樁 碎 後 與 雞 同 炖 。
不 過 現 行 家 庭 一 切 從 簡 , 不 必 到 處 張 羅 氣 鍋 了 , 簡 單 一 點 , 用 普 通 的 炖 雞 方 法 就 可 以 了 。
雞 1 隻 , 田 七 10 克 ( 約 3 錢 ) 。
先 把 田 七 略 爆 , 然 後 和 雞 一 起 放 入 炖 盅 , 加 入 適 量 開 水 後 炖 約 2 小 時 。
如 果 不 想 用 原 隻 雞 , 只 用 雞 腿 也 可 以 。


Medical Function:
1. Stop bleeding and anticoagulation: anticoagulation of platelets, promotes dissolving of fibrinogens,
2. Anti-inflammation
3. Relieving pain
4. Calming
5. Enhances the effects of adrenocortical hormone: regulate the metabolism of sugar.
6. Protects liver
7 Anti cancer
8. Improve capillary circulation: anti fatigue
9. Anti aging

藥理:
1. 田七有止血及抗凝作用:能抑制血小板凝集，促進纖溶，並使全血粘度下降
2. 抗炎
3. 鎮痛
4. 鎮靜
5. 增強腎上腺皮質功能: 調節糖代謝﹐
6. 抗腫瘤
7. 保肝
8. 改善心血管系統功能: 增進微循環﹐消除疲勞。

菊科的田七草的根，名菊葉田七；景天科景天田七的根或全草，名景天田七，兩者有類似田七的功效而力弱，兼有解毒消炎之功。

Dosage:
Take as powder form: 1 to 1.5 g.
Use in decoction: 3 to 9 g.
服用量每天 3 至 9 克

田七又名：田三七,金不換,旱三七,滇七,參三七,

歸經：　(liver, stomach, large intestine) 肝，胃，大腸


For treating:
1. bleeding disorder
2. retinal arterial thrombosis
3. head injuries
4. brain hemorrhage
5. disease of the blood vessels of the brain
6. lacunar infarction (腔隙性腦梗塞)

現代研究證明田七有以下作用:
1.調節血糖代謝
2.止血作用
3.有顯著的抗凝血作用
4.強心作用, 增加冠狀動脈血流
5.田七提取物有明顯的,較持久的降血壓作用
6.其他: 消炎止痛, 鎮靜, 利尿, 保肝, 抗病毒, 抗衰老及抗腫瘤.


田七是一味中藥, 中藥的應用應該按照中醫辨証配用. 書上記載孕婦, 血虛吐血, 血熱妄行而無瘀者禁用.

中醫應用指標有:吐血, 咳血, 鼻血, 便血, 血痢, 崩漏, 產後血暈, 惡露不下, 外傷出血, 無名癰腫, 瘀血疼痛. 其主要功效為化瘀止血, 消腫止痛.

由以上可以看到, 長期不適當地服用田七, 會導致心血系統毛病, 尤其是健康青年人.
而中老年人, 特別患有動脈硬化, 高血壓, 高血脂, 冠心病, 糖尿病, 服用田七就有保健功效.

至於田七粉的重量, 會由於它的質地而有差異, 具體應用要請教醫師, 了解自己的體質再決定.

http://www.houseofyinyang.com/chi/hoyy/forum/topic.asp?v_id=269

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目的：研究生三七(又名田七)粉降低血粘度、血浆纤维蛋白原、血脂的作用。方法：对334例高粘血症或(和)高脂血症的老年人分为4组，分别口服生三七粉(184例)3g,qd,小剂量阿司匹林(50例)40 mg,qd,烟酸肌醇(50例)0.2 g,tid,藻酸双酯钠(50例)100mg,tid。疗程均3 mo。结果：生三七粉显著降低人体血浆纤维蛋白原(P0.05)。结论：生三七粉可作为预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病、缺血性脑中风等心、脑血管病的常用药物。

食田七係可以增高架。可以煲
田七又名「三七」，是廣西、雲南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原係山野自生，很早以前就被發現和採用，後轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。據清代《歸順州志》說，「三七……以田州產者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實出自田州，故「俗名為田七」。
　　
田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。據明代李時珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱。清代趙學敏著《本草綱目拾貴》稱：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」《本草綱目》中還說，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛塗，或為末摻之，其血即止」，「南人軍中用為金瘡要藥」，並說，「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷」痢」，「大腸下血，婦女血崩，產後出血，產後血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷」等。
據藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿蔔甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。
　　
田七要根據使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。

熟田七的製法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬乾後研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產後服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是「田七大補酒」，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配製成的「田七牙膏」對防治牙疾有良好作用。
　　
田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。
　　
購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個。總之，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。
　　
田七的加工也要得法，挖取回來後，洗淨剪下鬚根（鬚根曬乾也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最後階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。
　　
田七是第三紀古熱帶孑遺植物，現在全世界僅有中國廣西、雲南等省區部份縣種植。廣西的田七分佈在田東、田陽、靖西、德保等地，特別是靖西因田七產量高，質量好，被稱為「田七之鄉」。