怎樣分辨「中式食品」和「西式食品」？
回答 (2)
2006-10-14 4:55 pm
✔ 最佳答案
中式食品一般用上蒸, 炆, 炒, 炸, 燉等煮法...至於西式既就多數以炸, 煎及白灼居多啦...不過宜家好多食店都會以中西合併去做一ｄ新菜式...不過有d好根深柢固既食
物一講就知係中式啦例如"咕嚕肉", "豉汁蒸魚", "涼瓜炒牛肉"一講人地就覺得係中
式菜式啦...至於西式既話如"煎三文魚扒", "西冷牛扒", "忌廉磨姑湯"等咪覺得係西
菜啦...
2006-10-14 5:42 am
睇材料和煮法
收錄日期: 2021-04-12 15:41:11
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061013000051KK04220