地瓜要蒸的好還是用烤的..聽說吃烤的東西不好

地瓜的品種有分很多種喔!!每種品種的口感與香氣和顏色也都不一樣喔!!不過如果以肉眼一眼就可以判斷的大概就只有二種顏色了,那就是黃色和紅色(也就是橘紅色的),(一)黃地瓜不管是烤的或是蒸的,都可以很輕易吃到內含的根莖部份,這些部份含有許多平常不易吃的纖維質喔!!口感吃起來的感覺香氣十足.(二)紅地瓜一般來說口感較為香甜,不過不管是烤的還是蒸的,熟的紅地瓜整體感覺就是糊糊的,不會像黃地瓜吃起來的感覺鬆鬆的.雖然香甜但沒有地瓜所蘊藏的香氣喔!!一般大部份真正要吃好吃又香甜又富含有纖維質的地瓜都會選擇黃地瓜,但如果是只要選擇香甜好吃的可能就會較建議吃紅地瓜了.地瓜可以排毒大部份的人都知曉的,如果要達到百分之百的排除宿便的功能,在中午以10點~12點以前食用完畢比較有效,而且在12點前食用完畢營養成份也較能夠被身體所充份吸收.地瓜含有許多的營養素,包含大家都知道的高纖維.可排毒,還有完整的礦物質、維生素及氨基酸，幾乎涵蓋人體大部分需要的成份,但是如果消化系統.腸胃不好的人請勿多食,另外有糖尿病的患者也儘量少食用.

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是"烤焦"的東西比較不好吧....我用烤箱烤地瓜,超好吃的!

地瓜是排毒餐中不可或缺的角色，因為地瓜不但高纖，還擁有非常豐富完整的礦物質、維生素及氨基酸，幾乎涵蓋人體大部分需要的成份。
地瓜的烹調方法以蒸的最好因為可以保留較多的營養，但是若屬於虛寒體質，建議可以用烤的方式
就我所知大部分的人建議，要實行排毒計畫，是以中午前吃最好！

一、蒸的好些，比較不會破壞營養；烤的比較香。二、各種地瓜的口感不一，營養卻差不多。三、12 點前吃，營養較能吸收，10 點前最適當；晚上吃，早上排便較容易，通常配合排毒餐。