急!!誰有客家菜的食譜??(20點)

2006-04-01 6:34 am
有沒有人能給我一些客家菜的食譜??
種類越多、做法(食譜)越詳盡越好!!
please!!家政課要用的!!

回答 (3)

2006-04-01 7:29 am
✔ 最佳答案

圖片參考:http://pcw.miaoli.gov.tw/depart0c/food/subtitle5.gif
熟湯圓配上老薑、糖水,即是另一種甜食吃法。
2014-08-10 9:23 am
到下面的網址看看吧

▶▶http://*****
2006-04-01 6:40 am

圖片參考:http://www.ytower.com.tw/prj/prj_212/images/p4_07.jpg
       材料A 茄子.............1/2斤九層塔............30gB 絞肉..............50g蒜(末)........10粒辣椒醬..........2大匙 蔥(花)..........2支薑(末).........10g調味料 糖.........1又1/2大匙鹽................1茶匙味精..............1茶匙醬油..............1大匙作法1 茄子洗淨後,去頭尾,切滾刀塊,放入150℃油鍋油炸約1分鐘備用。2 九層塔摘葉洗淨備用。3 起油鍋,爆香材料B,倒入作法1茄子拌炒,再加入調味料快速翻炒數下,起鍋前放入九層塔葉略炒即可起鍋。資料☆☆楊桃文化-快樂廚房☆☆ 客家料理10分鐘-快炒好吃秘訣http://www.ytower.com.tw/prj/prj_212/p2.htm
參考: 知識+


收錄日期: 2021-04-11 15:03:34
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060331000012KK13040

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