蔥油餅麵糰該如何做?

圖片參考：http://www.ytower.com.tw/prj/prj_174/images/chipizza-3_r2_c4.jpg
步驟8桿成扁平將捲成圈狀的麵糰桿成扁平的圓形狀餅皮即可。

2006-03-31 22:34:50 補充：
2006-03-31 22:33 補充
因為有2000字的限制..所以..^^"這裡還有喔!http://content.edu.tw/vocation/food_production/tn_ag/%A4%A4%C4%D1/%A4%A4%A6%A1%BA%F4%AD%B6/ton.html

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以上這兩位的回答都不錯啦!
只是好像都跟我的問題沒有交集ㄟ~
請回答問題時，精準點~
謝謝!~
因為大家都用貼文我用網路上的食譜做的麵團已經丟到垃圾桶了><
太黏了根本沒辦法作
明天在來試一次誰能告訴我
麵團怎麼作比較簡單不黏手

我覺得你的答案很好唷~有些符合我的問題,只不過你是用意見回答的,無法給你評論,你也可以直接貼網址,都可以!~

麵粉400g 熱水200g
清水80g
塩 1 1/2t 麻油1t

上面材料拌勻成熟麵

然後拌勻(此料放於桌面,中間略挖空, 一點一點的拌勻)
麵粉400g
油2T 清水240~250g

然後再把剛拌好的熟麵加入桌面的麵糰,(拌在一起)

(醒40-60分)

分割小塊
再醒20分




青蔥 2枝