為何吃牛肉麵要加酸菜呢?

1.牛肉麵有清燉及紅燒.
2.清燉不用加酸菜.
3.紅燒可視其口味過重.過油.膩.再適量加酸菜調適.
4.加酸菜有的是為了要快速降溫.趕快吃完.(狂加酸菜)...

2006-03-28 09:48:20 補充：
5.牛肉麵多少都有加些青菜.在青菜(蔬菜)缺的時候. 暫時以酸菜.雪裡紅...等代替.感覺味道蠻搭且脾胃 更開.應是無心插柳之佳作.

酸菜配牛肉麵好吃
看自己喜好ㄅ
看你要不要阿

1.酸菜配牛肉麵好吃
2.酸菜可以吸湯裡面的油
3.看你喜不喜歡吃酸菜就覺得有沒有差了