香菇跟雞肉可以做那些料理

醬瓜香菇雞材料醬瓜(汁) <愛之味的比較好吃喔! 醬瓜裡面的之不要丟喔 那個也要一起下去煮的 雞腿 <一隻就夠了 也可以用雞胸肉 不過雞胸肉沒有脂肪 吃起來沒那麼好吃 不會嫩嫩的!>香菇 <大約78朵 >香菜 <一點點> 高湯 <大概...100CC..>蔥花 鹽 香油 幾滴 1.香菇切條；雞腿去骨切塊；2.油只要放一點點就好了 不要太多，放入香菇炒香，加入高湯、醬瓜、醬瓜汁煮滾。<醬瓜汁不要放太多 大概和高湯份量 差不多就行了 放鹽之前最好先試吃 不夠鹹在加 不然會太鹹喔>3.放入雞腿塊煮熟，最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。 <雞肉可以先炒一下讓表皮呈現金黃色就可以了!>
圖片參考：http://pic.wretch.cc/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif
香菇燉雞材料雞  1/2隻(約1斤) 香菇  12朵(表面切十字花備用）筍  12片 水  6杯 調味料 米酒  1大匙 鹽  1又1/2小匙 味精  少許 水  6杯 作法 (1)雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。 可樂雞材料雞翅  8隻(或大雞腿2隻) 醬油  5～6大匙 香菇  8朵 可樂(易開罐)  1罐 香菜  少許 黑胡椒  1小匙 作法 (1)香菇泡軟備用。 (2)雞翅用水川燙去血水，撈起洗淨。 (3)雞翅及香菇放入鍋中，再倒入黑胡椒、可樂與醬油一起煮開。 (4)蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，宜到湯汁收乾為止。

【鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340

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還行喔。

這是一道非常好料理的湯喔 而且身為家庭主婦的我
時常熬此湯給全家享用 我的作法是
一隻雞腿 香菇好多 丟一點點米下去
馬鈴薯切丁 然後 一起煮 大約15分
再放紅羅剝下去煮軟 就OK 了
關火之前 把衝切長長的 大約2根
放入湯裡 蓋上鍋 就好好吃
又好香好香喔
你試試看囉 這是阿姨的拿手湯