因為住在外面住宿...
只有電鍋可以用..
所以想請問要怎ㄇ用電鍋煮出好喝的香菇雞湯
THX..^^
如何用電鍋煮香菇雞湯
2005-11-29 12:20 am
回答 (4)
2005-11-29 1:35 am
✔ 最佳答案
準備鈕扣香菇一些 雞腿肉2隻或是一些也可以 黑脆瓜罐頭一罐 薑片少許首先雞肉要用水燙過然後洗乾淨
再把香菇 +雞腿肉+脆瓜罐頭+薑片全部放到電鍋就好了
大約煮1小時
都好了再放調味料:鹽+一點點的米酒要記得要加鹽之前先喝一下看味道如何
很讚喔
參考: 我的煮法
2015-11-10 3:46 am
【鮮甜回甘蔭瓜香菇雞湯】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/48098340
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2005-11-29 6:05 am
所需材料：棒棒腿 ... 2支 香菇 ... 4朵 薑 ... 3片調味料 鹽 ... 1小匙 酒 ... 1大匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h037/051_a_0.jpg
作法步驟： 香菇泡發備用。 棒棒腿切塊，用沸水燙煮一滾，去血水、換清水 4杯。 放入香菇、薑片及鹽、酒，中火煮上 20 至 30 分鐘即可
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h037/051_a_0.jpg
作法步驟： 香菇泡發備用。 棒棒腿切塊，用沸水燙煮一滾，去血水、換清水 4杯。 放入香菇、薑片及鹽、酒，中火煮上 20 至 30 分鐘即可
參考: 經驗
2005-11-29 12:29 am
香菇雞湯
材料: 雞腿 4隻(全雞1隻)
香菇 20朵
紅棗 5.6顆(少許.自己酌量).
枸杞(少許.自己酌量).
薑片(少許.自己酌量).
醃料/調味: 水 5碗(酌量) 鹽 少許 酒 1大匙 味精 少許(或加冰糖.或不加味精.不加冰糖)
將材料~香菇、雞腿肉、薑數片、通通丟進內鍋裡、等開關自動跳起、就有好喝ㄉ雞湯ㄌ。.
如果是用肉雞，大約外鍋是八分滿的一杯水，約15分
如果是用半土雞，則是一杯半的水，約20~25分
如果是全土雞，則是二杯水，約30分
材料: 雞腿 4隻(全雞1隻)
香菇 20朵
紅棗 5.6顆(少許.自己酌量).
枸杞(少許.自己酌量).
薑片(少許.自己酌量).
醃料/調味: 水 5碗(酌量) 鹽 少許 酒 1大匙 味精 少許(或加冰糖.或不加味精.不加冰糖)
將材料~香菇、雞腿肉、薑數片、通通丟進內鍋裡、等開關自動跳起、就有好喝ㄉ雞湯ㄌ。.
如果是用肉雞，大約外鍋是八分滿的一杯水，約15分
如果是用半土雞，則是一杯半的水，約20~25分
如果是全土雞，則是二杯水，約30分
收錄日期: 2021-04-29 17:45:46
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20051128000014KK09878