電鍋跟電子鍋....可以煮什麼呢??

電鍋鮑菇鮭魚拌飯
材料(兩人份) ：米1.5杯、鹽漬鮭魚1片、杏鮑菇半盒、美生菜1/3顆
調味料：三島香鬆、柴魚醬油、七味粉、黑芝麻
做法：
將白米一杯半洗淨後加水放入電子鍋內鍋，加入1.5大匙柴魚醬油攪拌均勻。
將杏鮑菇洗淨後滾刀切成小塊，舖於白米之上，按下開關依照正常程序煮飯。
將鹽漬鮭魚退冰後，除去外皮(我們不喜歡吃魚皮啦!去皮後較少魚腥味)
待煮飯程序結束，保溫燈亮時，打開鍋蓋將鮭魚片至於米飯上，悶十分鐘。
十分鐘後用飯匙將內鍋所有材料、米飯均勻翻動，加蓋再悶五分鐘即可。
起鍋後先試鹹度，再加上適量三島香鬆、七味粉、黑芝麻增添氣味，最後將切絲的美生菜一同拌入，亦可增添清爽口感。

這真是非常省事的”一鍋料理”，除了電子鍋外不需要動用到其他廚具。
如果覺得食材太陽春的話，費工夫煎張蛋皮切絲灑上也不錯，再點綴些許鮭魚卵、海苔絲的話，當場就成為鮭魚親子丼嘍!!

陽春鹹飯
材料：高麗菜、鮮香菇、香腸、米、醬油（不是醬油膏的那種）
做法：
１米洗淨，內鍋加入適量的水，醬油少許
２高麗菜和鮮香菇切小塊，香腸切片（或是切丁）
３把 2 的料放入1中，外鍋放入適量的水去蒸（能把飯蒸熟的量）


電鍋煮咖哩飯
食材(兩人份)：紅蘿蔔一個、洋蔥一個、馬鈴薯三小個或兩個大的、鮮香菇六朵、咖哩塊四到五塊；份量依照個人喜愛不同，可以有所改變。
作法：
把這些食材切成適當大小，放入電鍋的內鍋；攪拌一下讓食材混合均勻；在鍋子內加入適量的水，大約差不多蓋到食材；外鍋放兩杯水去蒸，電鍋跳起來後，放咖哩塊，外鍋四分之一杯水，再蒸；等到咖哩塊溶化後，用大湯匙攪拌均勻，外鍋放半杯水，再蒸一下讓咖哩入味。這樣就完成一個好吃又簡單的咖哩飯。

電鍋煮水餃
先將內鍋裝五分到八分滿的水，然後把水餃放進去，外鍋的水隨意，可以放多一點沒關係，最後按下開關。
在煮水餃的過程必須常常打開鍋蓋，注意水是不是滾了，等到水餃浮上來，就表示水餃已經熟了，可以享用。

電鍋炒菜
類似於用瓦斯爐炒菜。電鍋的內鍋或外鍋都可以用來炒菜，做法是將內鍋放適量的油，按下開關，就可以炒菜。
但要留意，如果用外鍋炒菜，鍋子因為沾到油，會比較不容易清洗乾淨。

【終極版電子鍋番茄飯:台式番茄野菇肉燥燉飯】家裡剩下的滷汁千萬別丟
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其實也可以煮火鍋哦我朋友的媽媽都把電鍋當電磁爐使用很好吃耶
而且也能保溫

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