糖心蛋的問題

製作糖心蛋

所謂的糖心但就是煮熟的蛋裡，蛋白熟、蛋黃一點點熟又一點不熟的蛋。
現在就來交你製作的方法。
1.用大火把水滾開
2.放入生蛋到滾熟的水裡，計時5分鐘(用大火)
3.5分鐘到後，把火關掉，在等待30秒既可把蛋拿出來。
製作完畢

要把糖心蛋做成滷蛋的方法(同以上3點製作完畢後在做)。
4.把煮好的糖心蛋剝殼放入可以裝蛋的容器裡(要大一點的容器)
5.放入後，加入1：3的醬油和水，還有少許砂糖
6.放入冰箱浸一天後，既可取出

那種量匙很多五金行或10元店都有賣，好一點的是不銹鋼材質，便宜的是塑膠的，都一樣好用。
基本上那是四支ㄧ串，依序由大到小，最大的是一大匙的量匙，你去買那種四支ㄧ串的就對了。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405101521080&r=w

1T是指一大匙的意思...
你可以去買料理專用的小湯匙(很便宜)來量喔..