怎麼做壽司阿

將白糖、白醋一起拌勻(酸甜度妳自己調)，即為壽司醋
1.準備煮好的白飯
2.將白飯加入為壽司醋,用飯匙將白飯和壽司醋拌勻拌涼.(酸甜度妳自己調可以接受的程度,建議一點一點加不要一下子加太多喔!)
飯涼後就可以準備包了
3.準備一片包壽司的竹片(沒有可以用一塊乾淨的布上面再舖保鮮膜)然後就可以將海苔放上
4.海苔舖上適量壽司飯及配料(肉鬆,小黃瓜條,煮熟的紅蘿菠條,蛋皮,醃黃瓜等..),放好就可捲起來啦!
5.捲好就可切成適當的大小,刀子沾水再切才不會粘飯

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壽司所需材料：海苔 ... 1張 糙米飯 ... 3湯匙 胡蘿蔔 ... 15公克 蘆筍 ... 1根 干瓢 ... 1/4條 嫩薑 ... 少許 白醋 ... 1茶匙 細糖 ... 1/2茶匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h050/019_a_0.jpg
作法步驟： 瀝乾罐中油，把鮪魚弄碎。 壽司米與糯米洗淨，煮熟後趁熱加香油、鹽拌勻備用。 蛋打散煎厚片，切成長條狀。 火腿、小黃瓜都切成長條狀。 紫菜攤平擺上飯、蛋條、火腿條及小黃瓜條，壓緊捲起切段即成。 先把鮪魚卷入飯中。等切好後，每片壽司卷插入一顆杏仁果，擠上美乃滋、芥茉醬。

做壽司那個飯要用糯米去煮的,煮之前放一點醋跟一點沙拉油,不用加糖,注意水量,跟煮一般米的水量去放就可以了,PS要用平常的米去煮也可以,只是黏性沒那麼強,其他要注意的就是要包的材料要準備好~