我想做壽司 海苔捲起來的那種
請問那個飯要怎麼做呢 加醋加糖???
還有要注意什麼呢??
怎麼做壽司阿
2005-10-15 10:01 am
回答 (6)
2005-10-15 10:40 am
✔ 最佳答案
將白糖、白醋一起拌勻(酸甜度妳自己調)，即為壽司醋1.準備煮好的白飯
2.將白飯加入為壽司醋,用飯匙將白飯和壽司醋拌勻拌涼.(酸甜度妳自己調可以接受的程度,建議一點一點加不要一下子加太多喔!)
飯涼後就可以準備包了
3.準備一片包壽司的竹片(沒有可以用一塊乾淨的布上面再舖保鮮膜)然後就可以將海苔放上
4.海苔舖上適量壽司飯及配料(肉鬆,小黃瓜條,煮熟的紅蘿菠條,蛋皮,醃黃瓜等..),放好就可捲起來啦!
5.捲好就可切成適當的大小,刀子沾水再切才不會粘飯
參考: 自己
2014-12-18 7:09 pm
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/v7lwL
2014-10-05 5:00 pm
2014-04-26 3:42 pm
2005-10-15 5:30 pm
壽司所需材料：海苔 ... 1張 糙米飯 ... 3湯匙 胡蘿蔔 ... 15公克 蘆筍 ... 1根 干瓢 ... 1/4條 嫩薑 ... 少許 白醋 ... 1茶匙 細糖 ... 1/2茶匙
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h050/019_a_0.jpg
作法步驟： 瀝乾罐中油，把鮪魚弄碎。 壽司米與糯米洗淨，煮熟後趁熱加香油、鹽拌勻備用。 蛋打散煎厚片，切成長條狀。 火腿、小黃瓜都切成長條狀。 紫菜攤平擺上飯、蛋條、火腿條及小黃瓜條，壓緊捲起切段即成。 先把鮪魚卷入飯中。等切好後，每片壽司卷插入一顆杏仁果，擠上美乃滋、芥茉醬。
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h050/019_a_0.jpg
作法步驟： 瀝乾罐中油，把鮪魚弄碎。 壽司米與糯米洗淨，煮熟後趁熱加香油、鹽拌勻備用。 蛋打散煎厚片，切成長條狀。 火腿、小黃瓜都切成長條狀。 紫菜攤平擺上飯、蛋條、火腿條及小黃瓜條，壓緊捲起切段即成。 先把鮪魚卷入飯中。等切好後，每片壽司卷插入一顆杏仁果，擠上美乃滋、芥茉醬。
參考: 經驗
2005-10-15 10:07 am
做壽司那個飯要用糯米去煮的,煮之前放一點醋跟一點沙拉油,不用加糖,注意水量,跟煮一般米的水量去放就可以了,PS要用平常的米去煮也可以,只是黏性沒那麼強,其他要注意的就是要包的材料要準備好~
參考: 自己
收錄日期: 2021-04-27 13:04:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20051015000014KK01890