日本料理的壽喜燒要怎麼做???
裡面要加什麼材料才對呢?
日本料理的壽喜燒要怎麼做???
2005-10-10 4:10 am
回答 (2)
2005-10-10 4:12 am
✔ 最佳答案
壽喜燒 材料：(2人份) 1. 壽喜燒專用牛肉片一包︰ 115元6. 蒟蒻︰24元2. 豆腐︰28元 7. 白飯︰1.5碗 3. 青菜︰15元(只使用了一半) 8. 蔥段︰適量 4. 豆芽菜︰2元 9. 新光三越超市購買的”壽喜燒”醬汁︰1/3瓶 5. 香菇︰32元(只使用了一半) 做法：1. 鍋內加入牛油，熱了之後加入蔥段，微微炒過。2. 加入牛肉片，倒入適量醬汁，續炒30秒。3. 加入豆腐(用烤箱烤過，比較定型，卻沒有焦焦的部分)，香菇，豆芽(掐頭去尾)，蒟蒻，和青菜。4. 待入味後即可食用。5. 可以準備蛋汁，用來沾肉片或是蒟蒻。6. 為了避免燒焦，可以加入少許高湯。
參考: 知識+
2015-11-10 2:25 am
【冬天在家吃壽喜燒】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/154256887
濃郁的醬汁搭配新鮮蔬菜和肉片,小火慢慢熬煮,讓壽喜燒醬汁完全被食材鎖住,每一口都吃的到濃郁甘醇的獨特滋味
今天,我就是要教大家如何複製這味道,並且帶到自己的家裡頭！在家也可以品嘗超好吃的壽喜燒喲！
【FACEBOOK】Pam&Food 慢食生活 https://www.facebook.com/pamfood
提供一道道幸福美味自製食譜 ｜邀請你們一起共襄盛舉唷
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收錄日期: 2021-04-30 01:51:51
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20051009000014KK15071